A Tokyo, un tonno rosso da record fa tremare i palchi dell'asta di Capodanno

Lunedì 5 gennaio 2026 Aggiorna il record di sempre, al mercato del pesce di Tokyo, il prezzo di vendita di un tonno nelle celebre asta di inizio anno. Un esemplare di 243 chilogrammi, pescato… Link alla notizia Leggi

Aggiorna il record di sempre, al mercato del pesce di Tokyo, il prezzo di vendita di un tonno nelle celebre asta di inizio anno. Un esemplare di 243 chilogrammi, pescato al largo di Oma, nella prefettura di Aomori, è stato venduto per 510,3 milioni di yen, equivalenti a circa 2,6 milioni di franchi, stabilendo il primato storico dall'inizio delle rilevazioni, nel 1999. L'acquirente è l'azienda giapponese Kyomura che gestisce la catena di sushi Sushizanmai, e il tonno rosso verrà affettato nella sede storica di Tsukiji e… Leggi