La cucina italiana è patrimonio Unesco, ma i canederli? La provocazione dal confine

Milano, 12 dic. – Il Consorzio Doc Delle Venezie esprime “grande soddisfazione ed orgoglio” per il riconoscimento della cucina Italiana come Patrimonio culturale immateriale… Leggi

“I canederli non sono italiani”. Sono passati appena due giorni da quando la cucina italiana è stata proclamata patrimonio immateriale dell’umanità dell’Unesco e già scoppia la prima diatriba enogastronomica. Ad innescarla, sotto forma di provocazione, è stato il quotidiano altoatesino Dolomiten, il quotidiano in lingua tedesca più antico e letto… Leggi

Prima a essere riconosciuta nella sua interezza di tradizioni culinarie e conviviali, la cucina italiana diventa Patrimonio Culturale immateriale Unesco. Un bene… Leggi

Anche la Sardegna e le aziende isolane del settore food e agroalimentare festeggiano con orgoglio il riconoscimento dato dall’Unesco alla cucina… Leggi

La decisione è arrivata lontano dall’Italia, ma parla profondamente italiano: cucina italiana patrimonio Unesco, rito collettivo, identità culturale sono le parole chiave di… Leggi

“I canederli non sono italiani”. A lanciare la provocazione è stato il quotidiano altoatesino Dolomiten che, dopo il… Leggi

I piatti siciliani patrimonio Unesco: dai cannoli alle arancine, impossibile scegliere L'isola ha senz'altro contribuito all'assegnazione del… Leggi

La cucina italiana diventa Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco e Caltanissetta è presente con la Cooperativa… Leggi

Nelle scorse ore diversi esponenti del governo Meloni, tra cui la stessa presidente del Consiglio, hanno festeggiato l’iscrizione della cucina italiana nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO, rivendicando un primato. «Siamo i primi al mondo a ottenere questo riconoscimento, che onora quello che siamo, che onora la nostra identità», ha dichiarato in un videomessaggio Meloni. Leggi

Se quella italiana è diventata la prima cucina del mondo a essere nominata patrimonio dell’umanità… Leggi

Col tricolore sul Colosseo questa cosa ci sta sfuggendo di mano. E comunque quella italiana non è la prima cucina premiata dall'Unesco. Uno dei principi fondamentali… Leggi

"Che la cucina italiana sia un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo è un dato storico e inconfutabile, ma quello che il… Leggi

Da «Südtirol ist nicht Italien» («L'Alto Adige non è Italia») a «Knödel sind nicht italienisch» («I… Leggi

Dopo cinque anni di tentativi, è arrivato il sì dell'Unesco alla cucina italiana. Sentire quell'adopted, non… Leggi

Non sono così ingenua da non comprendere, o forse immaginare, le conseguenze del riconoscimento della “cucina italiana” come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco, ma non provo neppure… Leggi

Cucina italiana superstar. La gastronomia tricolore tutta, "tra sostenibilità e diversità bioculturale", è diventata patrimonio dell’umanità. Come il canto lirico, come… Leggi

«La cucina italiana è un atto sociale, un atto d’amore che scalda il cuore». Parola di chef stellata, Isa Mazzocchi de’ la Palta di Bilegno. Ci sono tante sfumature nel… Leggi

Da qualche giorno la cucina italiana fa parte del patrimonio immateriale dell’Unesco. E chi potrebbe esserne… Leggi

La cucina italiana è stata riconosciuta patrimonio Unesco. Si tratta di un fatto estremamente importante perché riconosce la specificità del… Leggi

L’Unesco ha ufficialmente dichiarato la cucina italiana patrimonio culturale immateriale dell’umanità e il governo Meloni festeggia la promessa mantenuta. La premier infatti, due anni fa, aveva… Leggi

La cucina italiana è patrimonio immateriale dell’Umanità per l’Unesco. Una notizia attesa, che sancisce ciò che gli italiani riconoscono già da tempo: il valore del cibo come cultura, identità e… Leggi

“È un riconoscimento alla cucina italiana intesa non come singoli piatti, sapori, ma come grande movimento culturale e soprattutto… Leggi

«È stata un’emozione intima, quasi sommessa, la notizia di questo riconoscimento… Leggi

«Aperta, in divenire, viva. Da ieri… Leggi