Botulino a Diamante, un morto e nove intossicati: panini sotto accusa

Nelle ultime settimane in Italia sono stati registrati nuovi casi sospetti di botulismo alimentare, con episodi in Sardegna e in Calabria che hanno riportato l’attenzione su questa grave intossicazione. Il botulino è una tossina prodotta da un batterio capace di provocare una paralisi progressiva potenzialmente letale. Il rischio è legato soprattutto ad alimenti conservati in modo non corretto, in… Leggi

Un morto e 9 ricoverati per intossicazione da botulino dopo aver mangiato da un venditore ambulante a Diamante, in provincia di Cosenza. La vittima è Luigi Di Sarno, artista di Cercola, nel Napoletano, in vacanza a mare con la famiglia, insieme alla quale ha consumato dei panini con salsiccia e broccoli: proprio quest’ultimo ingrediente sarebbe all’origine del sospetto botulismo. Morto Luigi Di Sarno L'intossicazione da botulino a… Leggi

L'Italia è tra i Paesi in Europa con il maggior numero di casi di intossicazioni da botulino. Perché? Lo spiega l'Istituto superiore di sanità. Nel periodo 2001-2020, al sistema di sorveglianza nazionale del botulismo dell'Istituto superiore di sanità, "sono stati segnalati 1.039 casi clinici sospetti e ne sono stati confermati in laboratorio 452. Di questi, 412 (91%) erano casi di botulismo alimentare, 36 (8%) si riferivano a casi di botulismo infantile e 4 (1%) a casi di botulismo da ferita. Leggi

Può bastare anche il consumo di minime quantità di alimento contaminato con le tossine botuliniche a provocare la malattia del botulismo. I casi sono quasi tutti legati a produzioni casalinghe. Fabrizio Anniballi, responsabile del Centro nazionale di riferimento per il botulismo dell'Istituto superiore di sanità, spiega quali preoccupazioni adottare, quali errori non fare. E come riconoscere i sintomi dell'infezione di Cinzia Lucchelli Leggi

«Non esiste che ancora, nel 2025, le persone muoiono di botulino». Così esordisce l'infettivologo Matteo Bassetti al Messaggero, in un commento preoccupato sull'aumento dei casi di botulino nella calda estate italiana. Nelle ultime settimane, sono stati registrati due decessi e altri sedici ricoveri tra Cagliari e Cosenza, tutti legati al consumo di alimenti presumibilmente contaminati dalla tossina nei food truck. Leggi

Un grave episodio di intossicazione alimentare ha colpito la cittadina di Diamante, sulla costa tirrenica cosentina, dove un uomo di 52 anni, originario di Cercola (Napoli), è deceduto dopo aver consumato un panino con salsiccia e broccoli acquistato da un venditore ambulante locale. Altre sette persone, tra cui due adolescenti di 17 anni e una donna di 42 anni, sono state ricoverate all’ospedale Annunziata di Cosenza con sintomi compatibili con… Leggi

"In seguito all’aumento dei casi sospetti di intossicazione da tossina botulinica, verificatosi nella giornata di ieri nella nostra Regione, è stata attivata la procedura d’emergenza prevista in questi casi, che prevede la segnalazione immediata al Centro Antiveleni di Pavia, unico centro nazionale deputato alla gestione del botulismo. Nessuna Regione e nessun ospedale del Paese ha, infatti, l’autorizzazione a conservare… Leggi