Il prosciutto è cancerogeno? Sì, la notizia è corretta, ma non è esattamente una novità. Era già stato classificato come potenzialmente pericoloso nel 2015, quando l'Agenzia internazionale per la ricerca sui tumori, Iarc, lo aveva inserito all'interno tra le categoria degli alimenti “cancerogeni per l'uomo”, insieme ai salumi lavorati. E oggi la notizia è tornata nuovamente alla ribalta alla…
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