La 69esima edizione della presentazione della Guida Michelin, confermando la partnership che da tempo la lega l'azienda di Moretta alla prestigiosa pubblicazione di riferimento per la gastronomia mondiale
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La presentazione della Guida Michelin Italia 2024, avvenuta al Teatro di Brescia, ha regalato gioia ed emozioni forti ai tanti chef che si sono visti assegnare le tanto ambite stelle. Ben due insegne italiane hanno ricevuto tre macaron, «Atelier Moessmer» di Norbert Niederkofler a Brunico e i «Quattro Passi», ristorante di Nerano del giovane chef FabrizioMellino. Sono, invece, 5 i nuovi due stelle, 26 i monostella e 13 le stelle verdi.
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Se Senigallia celebra di nuovo Mauro Uliassi, pochi chilometri più a sud lo fa anche il 59enne Moreno Cedroni, pronto a festeggiare nel 2024 i 40 anni della sua ‘Madonnina del Pescatore’ di Marzocca. Lo farà in grande stile, dato che sulla guida Michelin compariranno di nuovo le due stelle sul suo locale. Per un totale di cinque in meno di sette chilometri di costa Adriatica: quelli che separano i due ristoranti di alta cucina.
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– La 69esima edizione della guida Michelin ha parlato chiaro: per la sesta volta nella storia, il ristorante di Mauro Uliassi e della sorella Catia, sul molo sud di Senigallia, ha confermato le tre stelle. Un traguardo per chi come il 65enne chef non smette di fare ricerca. "E io non ho intenzione di fermarmi, voglio fare sempre meglio – ci dice – È la passione che mi spinge". Uliassi, come ha appreso la notizia? "Riconfermare le tre stelle, per la sesta volta nella nostra storia, è un qualcosa…
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È stata presentata oggi la Guida Michelin Italia 2024, per la prima volta al Teatro di Brescia. La cerimonia più attesa dal mondo della gastronomia è tornata ad annunciare le nuove stelle, seguita da un party al Franciacorta Golf Club, a Corte Franca. Ancora una volta, l’evento di presentazione della Guida Michelin, giunta alla 69ma edizione, è stato trasmesso in live streaming. Oltre alla lista delle nuove stelle Michelin, nel corso della cerimonia sono stati annunciati, come di consueto, gli…
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Una pioggia di stelle, sorgenti più che cadenti, per la 69ma edizione della Guida Michelin appena svelata in Franciacorta. Una serata emozionante vissuta a fianco di Blancpain, la manifattura di alta orologeria con quasi 290 anni di storia, da tempo partner della “guida rossa” in tutto il mondo e da sempre vicina all’alta ristorazione, nella linea comune di attività artigianali di altissimo livello.
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Il gran galà della cucina ha decretato le nuove stelle che brilleranno sulle tavole dei migliori ristoranti d’Italia per il prossimo anno. I nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin La 69ª edizione della Guida Michelin si è chiusa con due nuovi tristellati (il massimo riconoscimento assegnato, ndr): Atelier Moessmer a Brunico dello chef di montagna Norbert Niederkofler, inaugurato quest’estate dopo la chiusura, per lavori di ristrutturazione, del St.
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BOLZANO. Anche quest'anno, l'alta gastronomia dell'Alto Adige è riuscita a convincere con la sua qualità in cucina e in sala. 21 locali altoatesini sono stati premiati con una o più stelle Michelin dalla guida omonima, la guida ai ristoranti più rinomata al mondo. "È nuovamente un grande successo per la nostra provincia e sottolinea ancora una volta il lavoro culinario dei nostri chef ma anche del personale di sala", dice Manfred Pinzger, il…
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L'invenzione del Sud. La guida Michelin recapita per la prima le tre stelle a un ristorante meridionale, Quattro Passi a Nerano, alle porte di Napoli, premiando il lavoro di un giovane chef Fabrizio Mellino, appena 32 anni, capace di portare la cucina mediterranea a inconsueti livelli di raffinatezza. È la prima volta che il massimo riconoscimento gastronomico va più a Sud, di Roma, anzi di Castel di Sangro, dove si trova il ristorante Reale di Niko Romito
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BRESCIA. Lo chef Norbert Niederkofler e il suo ristorante di Brunico "Atelier Moessmer" hanno ricevuto la conferma delle tre stelle dalla guida gastronomica Michelin. Niederkofler è l'unico chef a tre stelle in Alto Adige. Al Teatro di Brescia sono state annunciati i ristoranti stellati durante la presentazione della 69/ma edizione della Guida Michelin Italia 2024. Con Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler, la nuova sede per il cuoco delle montagne, e "Quattro passi" a…
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Nella Guida Michelin Italia 2024 sono 26 le nuove insegne che potranno vantare la stella Michelin. Tra queste Bluh Furore in Costiera Amalfitana con il superchef Enrico Bartolini che ne ha definito la linea gastronomica interpretata poi dallo chef Vincenzo Russo, classe 1995, che ha lavorato nella cucina di Antonino Cannavaciuolo. In crescita quest’anno i riconoscimenti (+3) a ristoranti guidati da chef donna: Casa Mazzucchelli a Sasso Marconi (Bologna) con la chef Aurora Mazzucchelli; Ada (Ada Stifani) a Perugia, e Wood…
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Pubblicità Piaccia o no, la presentazione della guida Michelin è una delle tappe più importanti dell'anno per il mondo della ristorazione, non una notte degli Oscar, stretta com'è nei confini nazionali, ma qualcosa come un David di Donatello della cucina. Un evento, insomma, che suscita aspettative, rumors, scommesse e polemiche. Così è, e così sarà in un gioco delle parti che potrebbe ricordare, appunto, quello cinematografico con le sue regole e i suoi cliché, il corollario di lustrini e i…
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