Giornata Mondiale della Pasta, un patrimonio italiano

La pasta al centro della 26esima edizione del World Pasta Day, evento di rilevanza internazionale che riveste un significato particolarmente importante per l’Italia, riconosciuta a livello mondiale come patria della pasta, nonché primo produttore, consumatore ed esportatore globale di questo alimento simbolo della tradizione culinaria del Paese. Il convegno, organizzato dal Porto Conte Ricerche, giovedì scorso nella sede di Tramariglio, ad Alghero, ha offerto una panoramica completa… Leggi

Brio, glam, musica e una pioggia di pasta fresca. È forse questo il paradigma dell’amore? Può darsi, ma ciò che è certo è che l’evento speciale del 25 ottobre nello store Banana Moon di Bari, organizzato in occasione del World Pasta Day, ha regalato momenti di divertimento a grandi e piccini, sempre con un occhio attento alla baresità. La serata è stata animata dal workshop di Nunzia Caputo, la signora delle orecchiette di Bari vecchia, nota sui… Leggi

Barilla celebra il World Pasta Day nel cuore di New York: il piatto di pasta è visto come esperienza di condivisione e di piacere, e oggi, in collaborazione con la Mta (l'azienda dei trasporti pubblici di New York) ha trasformato le sue iconiche confezioni di Spaghetti n°5 in Togetherness Tickets, offrendo ai passeggeri della metropolitana della Mela un viaggio in omaggio. In un mondo in cui le abitudini alimentari stanno cambiando e un numero crescente di persone cena da… Leggi

World Pasta day, il marchio di fabbrica del nostro paese Il 25 ottobre di ogni anno si celebra nel mondo la giornata della pasta. Un piatto di pasta su quattro, tra quelli mangiati nel mondo, è prodotto in un pastificio italiano. E nel 2023 il mondo ha consumato circa 14 milioni di tonnellate di pasta. In collegamento da Trento, l’inviata Luciana Celeste. Siamo Noi, programma pomeridiano di Tv2000 in diretta alle 15.15, ne parla con: Luisanna Messeri, cuoca; Giorgio Calabrese, nutrizionista; Cristina Colombaro… Leggi

Roma, 25 ott. – Usare un pacco di spaghetti per aprire i tornelli della metro di New York, almeno per oggi sarà possibile. Ad assicurarlo è Barilla, marchio italiano leader nella produzione di pasta, che in occasione del World pasta day, in collaborazione con la metropolitana di New York ha trasformato le iconiche scatole di “Spaghetti numero 5” in “Togetherness Tickets”, cioè biglietti per viaggiare gratuitamente. Leggi

Periodo denso di avvenimenti nel mondo dell’enogastronomia. Oggi è il World Pasta Day. Cibo iconico della gastronomia italiana, la pasta viene celebrata sia in Italia sia nel mondo. E anche sul piano narrativo, come dimostra il numero della rivista/progetto editoriale Mappe del Touring Club Italiano dedicato agli spaghetti, disponibile da ottobre 2024. A Roma, il Mercato Centrale, in Via Giovanni Giolitti 36, è un crocevia per romani e viaggiatori da tutto il mondo, ed è anche un punto di riferimento per l’enogastronomia di… Leggi

– L’Emilia Romagna e le sue paste fatte a mano sono al centro dell’articolo pubblicato sul sito Forbes dal titolo “Piatti di pasta da provare in Emilia Romagna, l’epicentro della pasta italiana”. A ridosso del Pasta Day, giornata dedicata a uno dei pilastri della cucina italiana, la regione ha ricevuto anche questa menzione dopo che l’Unione Italiana Food aveva dichiarato la lasagna nella top 3 dei piatti più amati dai turisti stranieri. Leggi

Tortellini, Tagliatelle, Lasagne alla Bolognese, Cappelletti e Passatelli. I must five della pasta fatta in casa dell'Emilia - Romagna si conquistano un articolo su Forbes.com , pubblicato in... Leggi tutta la notizia Leggi

Philadelphia ha celebrato come capitale mondiale della pasta la 26ma edizione del World Pasta Day 2024 che si svolge ogni anno il 25 ottobre per rendere omaggio al simbolo dell’Italia nel mondo, della condivisione e della dieta mediterranea. La kermesse, organizzata dalla International Pasta Organisation, cade in una fase positiva per la pasta tricolore, non solo in Italia ma anche all’estero. Nel 2023 il 56% della produzione nazionale di pasta italiana è stata destinata… Leggi

Se oggi 25 ottobre vi trovate a New York potete prendere la metro della Mela senza pagare il biglietto: basta che tiriate fuori dalla borsa una confezione di Spaghetti n°5 della Barilla e passerete tranquillamente i tornelli. La multinazionale parmigiana celebra così il World Pasta Day nel cuore di New York in collaborazione con la Mta (l'azienda dei trasporti pubblici locale). Partendo dall’idea che il piatto di pasta è esperienza di condivisione e di piacere, Barilla… Leggi

Tajarin, plin, agnolotti, raviole, gnocchi ossolani: la pasta in Piemonte, soprattutto quella all'uovo e ripiena, non manca mai sulle tavole. Le famiglie italiane spendono all'anno quasi quattro... Leggi tutta la notizia Leggi

Spaghetti, mezze maniche o lasagne, oggi è il Pasta day che celebra uno dei simboli della cucina italiana "che ha origini antichissime. Già 10mila anni fa gli uomini primitivi facevano uso, anche se indiscriminato, di cereali. Successivamente l'uomo riuscì a selezionare quei cereali più indicati per una buona alimentazione, fino ad ottenere una farina di frumento da impastare con acqua per realizzare un pane primordiale e le prime tipologie di focacce da cuocere su pietre… Leggi

Per questi 4 giorni i diversi membri del modello sono relativamente concordanti sulla formazione e sull’evoluzione della goccia fredda per i prossimi giorni. Da lunedì a mercoledì si distinguono bene i singoli spaghetti, ma la loro distribuzione non è caotica, anzi mostra molto bene come la goccia fredda andrà gradualmente a spostare il suo centro verso lo Stretto di Gibilterra. Per quanto riguarda l’evoluzione del tempo nelle nostre regioni, domenica saremo ancora interessati dalle correnti da sud… Leggi

Il 25 ottobre è il Natale di chiunque non riesca a fare a meno di un bel piatto di pasta a pranzo e/o a cena: la Giornata Mondiale della Pasta! L’evento, giunto alla 26ª edizione, è stato fortemente voluto dall’Unione Itlaiana Food insieme all’International Pasta Organization e racconta “l’eccellenza italiana, da sempre icona di una buona e sana alimentazione“. Una maratona social celebrerà il piatto pù amato dagli italiani. Leggi

Ricorre oggi, come il 25 ottobre di ogni anno, il World Pasta Day, evento promosso dai pastai italiani di Unione Italia Food, che celebra i meriti e i benefici della pasta, il suo sapore, la sua salubrità e la sua semplice praticità, riunendo i pasta lovers di tutto il mondo. «La pasta è uno degli alimenti più iconici e amati. Un vero e proprio simbolo culturale che rappresenta l’Italia nel mondo. Oggi si celebra la giornata… Leggi

Piatto principe della dieta mediterranea, la pasta è una delle pietanze più diffuse in tutto il mondo. La giornata mondiale della pasta si celebra fin dal 1998 e con esse si vuole... Leggi tutta la notizia Leggi

In occasione dell’International Pasta Day, Glovo presenta un’analisi esclusiva sul consumo di pasta in Italia, confermando l’amore inarrestabile del Paese per questo piatto simbolo. Con una crescita del 52% negli ordini rispetto all’anno scorso, gli italiani dimostrano che la pasta non è solo cibo, ma un vero e proprio stile di vita. Oltre 1,5 milioni di piatti di pasta ordinati su Glovo Nell’ultimo anno, Glovo ha consegnato in Italia oltre 1,5… Leggi

In occasione della Giornata Mondiale della Pasta (25 ottobre), che celebra uno degli alimenti simbolo della cucina italiana, QualeScegliere.it propone una guida pratica per aiutare i consumatori a scegliere la pasta perfetta. Mentre il mercato della pasta si evolve, con un'attenzione sempre maggiore alla qualità e alla varietà delle materie prime, emerge la necessità di saper distinguere tra le diverse opzioni disponibili. Leggi

Qual è il piatto preferito degli italiani e anche di molti altre nazioni nel mondo? Sicuramente la pasta, che resta senza dubbio simbolo della convivialità, cultura e tradizione italiana, risulta essere tra i preferiti. A testimoniarlo il fatto che nel 2023 c’è stato un consumo globale di 14 milioni di tonnellate di penne, spaghetti, fusilli e tanti altri formati, con un quarto prodotto nei nostri storici pastifici(23,3 kg pro… Leggi

Un modo per chiamarla, mille per celebrarla. Sua maestà, la pasta, simbolo del tricolore per eccellenza assieme alla pizza, ha anche una giornata dedicata. Oggi ricorre, infatti, il World Pasta Day e non potremmo essere più felici di omaggiare la tradizione attraverso un viaggio tra le specialità della nostra terra e del nostro mare.11 chef pugliesi ci raccontano la loro idea di pasta attraverso i piatti con cui, quotidianamente, celebrano la cultura italiana a tavola. Leggi

Quali sono i piatti di pasta preferiti dai turisti stranieri in vacanza in Italia? A rivelarlo è una ricerca condotta dal Touring Club Italia per l’Unione Italiana Food, in occasione del World Pasta Day. In base ai risultati dell’indagine, il 54% dei ristoratori ha dichiarato che tra i propri clienti almeno la metà è straniero, e 7 ristoratori su 10 hanno sostenuto che la cultura enogastronomica della clientela straniera è aumentata. Leggi

È sicuramente più di un semplice alimento: la pasta – di cui oggi si celebra la giornata mondiale – è soprattutto memoria, è il profumo della cucina di casa, è la tavola attorno alla quale ci si riunisce e a cui sono legati i ricordi d’infanzia, quando ancora si aveva il tempo per mettere assieme acqua, farina e a volte uova per dare vita – come per magia – a uno degli alimenti che con orgoglio ci rappresentano nel mondo. Leggi

Le famiglie toscane spendono mediamente 160 euro all'anno, circa 260 milioni di euro complessivi, per mettere nel carrello la pasta, in tutte le sue varianti, uno dei simboli della Dieta mediterranea... Leggi tutta la notizia Leggi

Oggi è la giornata mondiale della pasta: in Italia se ne consumano 23 chili a testa ogni anno, un consumo che negli ultimi 10 anni è raddoppiato. Nelle Marche sono tanti i produttori, distribuiti in tutta la regione, che spesso utilizzano grano locale. Ma come orientarsi per scegliere quella di qualità? "Per distinguere la pasta migliore si devono usare tutti i sensi, non solo il gusto" dice Roberta Fiordelmondo, capo del panel pasta dell'associazione di… Leggi

Oggi, venerdì 25 ottobre, si festeggia il World Pasta Day, una giornata dedicata a uno dei simboli per eccellenza della cucina italiana. Gli italiani si confermano i più grandi consumatori di pasta nel mondo e il Belpaese domina anche la produzione globale, con quasi 4 milioni di tonnellate all'anno, generando un fatturato che supera gli 8 miliardi di euro. Di questa quantità, oltre il 56% viene esportato, portando il gusto autentico della pasta italiana sulle tavole di tutto il mondo. Leggi

Che mondo sarebbe senza pasta? Ogni 25 ottobre celebriamo il World Pasta Day, un evento internazionale che unisce amanti della pasta di ogni angolo del globo. Ideata nel 1998 dall'Unione Italiana Food e IPO (International Pasta Organization), la Giornata mondiale della pasta è un inno all'alimento che, più di ogni altro, simboleggia la cultura culinaria italiana e la sua condivisione a tavola. Con oltre 15 milioni di tonnellate consumate ogni anno, di cui 1,4 milioni in Italia, la pasta… Leggi

Nella top 10 delle ricette di pasta preferite dai turisti stranieri che vengono in Italia al primo posto c'è la carbonara Dopo il dottorato in filosofia, decide di fare della scrittura una professione. Si specializza così nel raccontare la cronaca rosa, i vizi e le virtù dei Reali, i segreti del mondo dello spettacolo e della televisione. Fonte: iStock Photos Carbonara La pasta è il simbolo della cucina italiana e il mondo ne ha sempre più voglia (si parla di 14 milioni… Leggi

Oggi, venerdì 25 ottobre, è il World Pasta Day, una celebrazione della versatilità e della tradizione di un alimento che ha conquistato i palati di milioni di persone in tutto il mondo. Con consumi globali che sfiorano i 14 milioni di tonnellate, l'Italia si conferma come la regina della pasta, sia per consumo che per produzione con quasi 4 milioni di tonnellate all’anno e generando un fatturato che supera gli 8 miliardi di euro. Leggi

Oggi via al World pasta day 2024, un evento voluto dai produttori di Unione italiana food insieme all'International pasta organisation che ogni 25 ottobre celebra il piatto conosciuto in tutto il mondo. La "capitale” dei festeggiamenti quest'anno è Philadelphia, città che dagli anni Settanta ha subito l'influenza della cucina italiana e della pasta. Nella produzione di pasta, l'Italia ha mantenuto la leadership con una produzione nel 2023 di oltre 3,9 milioni di tonnellate, (-1,9% sul 2022)… Leggi

Di Albert Sapere Il World Pasta Day si celebra in tutto il mondo, la giornata è sempre la stessa il 25 ottobre. Da quel 25 ottobre del 1998, la prima edizione voluta dall’Unione Italiana Food insieme all’International Pasta Organisation (IPO). L’Italia è il primo produttore a livello globale, con quasi 4 milioni di tonnellate e un fatturato che supera gli 8 miliardi di euro, ma è anche il Paese che più di tutti la fa conoscere al resto del mondo: ben oltre la… Leggi

Ogni anno, il 25 ottobre, si celebra la Giornata Mondiale della Pasta, un’occasione per rendere omaggio a uno dei piatti più amati al mondo. La pasta, simbolo della tradizione culinaria italiana, non è solo un alimento, ma un vero e proprio patrimonio culturale. Dai formati più semplici a quelli più elaborati, dai condimenti classici come il pomodoro e basilico fino a quelli gourmet, la pasta riesce sempre a mettere d’accordo tutti, con la sua versatilità e la sua capacità di… Leggi

Ogni 25 Ottobre si celebra la Giornata Mondiale della Pasta, un alimento completo e sano, protagonista della dieta mediterranea. Questa celebrazione è nata a partire dal 1998 e diventa ogni anno l’occasione per rimarcare i benefici di questo alimento diventato patrimonio dell’Unesco e simbolo di convivialità e italianità all’estero. Molti sono i formati e le specialità di pasta che sono in grado di soddisfare i gusti e i bisogni nutrizionali di tutti. Leggi

I piatti della tradizione del Sud Italia dominano la classifica. La nuova classifica dei piatti di pasta più ordinati dagli stranieri in vacanza in Italia. I risultati riconfermano i grandi classici della tradizione. Al vertice della classifica troviamo piatti tipici del Sud Italia, con gli Spaghetti alla Carbonara che si piazzano al primo posto con un punteggio di 7,8 su 10. Seguono le Lasagne alla bolognese (7) e la Pasta al pomodoro… Leggi

Si chiama “Pasta Day”, si recita festa internazionale della pasta. Il 25 ottobre è la data riconosciuta dal Congresso mondiale della Pasta, riunitosi per la prima volta a Roma nel 1995, per celebrare il piatto simbolo della cucina italiana, ma anche per sottolineare i meriti e i benefici della pasta: dal gusto al piacere della tradizione, senza dimenticare gli aspetti positivi per la salute. È l’Italia il Paese primo produttore, con 75 milioni di porzioni di pasta servite, lo scorso anno, nelle case e nei ristoranti di oltre 200… Leggi

Giornata Mondiale della Pasta: come, quando e perché portare la pasta in tavola di Nicoletta Carbone 25 ottobre 2024 Oggi il piatto servito è un piatto di pasta e non poteva che essere così. Il 25 ottobre infatti si celebra la Giornata Mondiale della Pasta. Oltre ad essere la sua giornata la pasta è un piatto che mette d’accordo tutti. Ne parliamo oggi con il prof. Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo, membro del Consiglio Direttivo della Società Italiana di Scienze… Leggi

Carbonara, lasagne alla bolognese e pasta al pomodoro sono in cima alla classifica dei primi piatti più scelti nei ristoranti italiani dai turisti stranieri. Ma nella top 10 ci sono altri grandi classici della tradizione regionale Venerdì 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, evento voluto da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation, per raccontare e assaporare l'eccellenza italiana e celebrare un cibo simbolo della condivisione e della convivialità. Leggi

Oggi, venerdì 25 ottobre, si celebra il World Pasta Day. Anche se il mondo ne ha sempre più voglia (i consumi totali sfiorano i 14 milioni di tonnellate), gli italiani restano i più grandi consumatori nel Paese che è il primo produttore a livello globale. L'Italia infatti ne produce quasi 4 milioni di tonnellate per un fatturato che supera gli 8 miliardi di euro, ma è anche il Paese che più di tutti la fa conoscere al resto del mondo: ben oltre la metà della… Leggi

Il 25 ottobre, il mondo si unisce sotto il segno della pasta per celebrare il World Pasta Day 2024. Un evento che non è solo una festa culinaria, ma una vera e propria celebrazione globale dell’eccellenza italiana che da secoli porta in tavola sorrisi e convivialità. Promosso dall’Unione Italiana Food insieme all’International Pasta Organisation (IPO), ogni anno la manifestazione mette in luce una “capitale” simbolica per i festeggiamenti, e per l’edizione 2024 il titolo… Leggi

Talmente internazionale da non avere nemmeno bisogno di traduzioni in altre lingue, la pasta è senza dubbio uno dei piatti più amati al mondo. C’è chi la preferisce lunga, chi corta, chi liscia e chi rigata, chi integrale e chi classica. In occasione del World Pasta Day di venerdì 25 ottobre Touring Club Italia ha stilato, insieme all’Unione Italiana Food, la classifica dei piatti di pasta italiani che piacciono di più ai turisti stranieri in visita nel nostro… Leggi

In occasione del World Pasta Day (evento voluto dall'Unione Italiana Food insieme all'International Pasta Organisation), Touring Club Italia ha condotto un'indagine, chiedendo agli stranieri qual è la loro pasta preferita quando vengono a mangiarla in Italia. Il risultato - un po' scontato, bisogna dirlo - premia la Carbonara (la pasta più semplice del mondo, in fondo, se si ha a disposizione qualche segreto d'autore), seguita dalle lasagne e dalla pasta al pomodoro Leggi

Oggi, 25 ottobre, è il World Pasta Day, ovvero la giornata mondiale della pasta, ricorrenza istituita nel 1995 e ogni anno celebrata praticamente ovunque con fiere e sagre a tema, facendo diventare così ottobre un vero e proprio “mese della pasta“. La pasta e le ricette italiane sono sempre in prima linea, ma anche nel resto del mondo studiano continue novità. Se anche tu ami la pasta, abbiamo selezionato per te le migliori macchine per fare la pasta a casa. Leggi

La pasta è uno degli alimenti più utilizzati per esprimere la creatività in cucina, tanto dagli chef quanto dalle nonne. In Italia ne esistono oltre trecento tipi. Una varietà che testimonia l’immensa ricchezza del nostro patrimonio culinario. La forma non è solo frutto della fantasia, ma i diversi formati sono una questione di gusto e la scelta è legata anche alla consistenza e al condimento con il quale si dovrà sposare. Leggi

– Oggi è il World Pasta Day, appuntamento mondiale che consente, ogni 25 ottobre, di fare il punto sulla diffusione globale di questo alimento. Nel 2023 il mondo ha consumato circa 14 milioni di tonnellate di pasta. Il primo produttore a livello globale è l’Italia, con quasi 4 milioni di tonnellate e un fatturato di oltre 8 miliardi di euro. Meglio a pranzo o a cena? Gli italiani sono amanti della pasta: ne consumano 23 kg pro-capite all'anno. Leggi

Condividi questo articolo Pubblicità Nel 1998 a Napoli si è stabilito che il 25 ottobre è la Festa mondiale della pasta promossa dall’Unione Mondiale della Pasta e IPO, l’International Pasta Organisation, dedicata ai segreti della pasta, alle sue caratteristiche e proprietà. Quest’anno la città che diverrà la capitale dell’evento sarà Philadelphia, una città che ha sviluppato nel tempo un grande interesse per la cucina italiana Leggi

Su una cosa siamo certi: la pasta è orgoglio italiano. E oggi, 25 ottobre 2024, verrà celebrato il World Pasta day, l'evento annuale voluto dall'Unione Italiana Food insieme all'International Pasta Organization (IPO). Le celebrazioni ufficiali si tengono questa volta a Philadelphia, che dagli anni settanta ha subìto l'influenza della cucina italiana. Anche tutte le regione d'Italia, però, sono pronte a soddisfare tutte… Leggi

Uno dei piatti preferiti al mondo, declinata in tantissime possibilità, la pasta abbraccia ogni tipo di necessità ed è, insieme alla pizza, uno dei simboli per eccellenza del "made in Italy". Ogni anno, il 25 ottobre, il mondo celebra il World Pasta Day, una giornata dedicata proprio ad uno degli alimenti più amati e iconici. Anche nel mondo dello spettacolo, la pasta occupa un… Leggi

Il 25 ottobre si avvicina e con esso il tanto atteso World Pasta Day, una celebrazione che unisce gli amanti della pasta di tutto il mondo. Mentre in Italia la pasta è venerata come un vero e proprio culto, nel resto del pianeta si sperimentano abbinamenti che fanno rabbrividire anche i più audaci dei cuochi italiani. Negli Stati Uniti, per esempio, l'idea di condire la pasta con ketchup è un classico. Leggi

Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, per un giorno l’alimento iconico italiano è sotto i riflettori della comunità culinaria mondiale. L'Italia ha un ruolo fondamentale nella diffusione della pasta essendo il primo produttore, consumatore ed esportatore nonché patria di chef che, dalla tradizione all’innovazione, portano nel piatto ricette variegatissime. Lo chef Alessandro Circiello, figura di cuoco che ama definirsi «promotore di… Leggi