Sigep, la fiera dove il gusto si fa futuro e creatività

Roma, 16 gen. – La frutta in guscio si conferma tra i comparti più dinamici dell’agroalimentare italiano: l’Italia è stabilmente nella Top 10 mondiale dei produttori di frutta in guscio, con una produzione che supera le 280mila tonnellate. E sul piano internazionale, il nostro Paese è anche sesto importatore e undicesimo esportatore a livello globale. Sul fronte retail, il 2025 segna un nuovo record: gli acquisti di frutta in guscio confezionata hanno superato 1,1 miliardi di euro (+13% sul 2024) e, in… Leggi

Si è aperta a Rimini la manifestazione fieristica Sigep World, dedicata al mondo della pasticceria, panificazione, caffè e pizza. Al taglio del nastro anche la ministra per le Disabilità Alessandra Locatelli. "Abbiamo una capacità, una qualità, un'attenzione, io penso anche una pazienza e poi quell'ingrediente straordinario che è il cuore, il coraggio, di andare oltre, cioè di coltivare questa passione - ha commentato a margine - Questo talento nella cucina, nell'elaborazione dei… Leggi

I padiglioni della Fiera di Rimini hanno riaperto le porte questa mattina, venerdì 16 gennaio, per inaugurare la 47esima edizione di Sigep World. La kermesse, punto di riferimento internazionale per il foodservice dolce, trasforma per cinque giorni la città romagnola nella capitale mondiale del gelato, della pasticceria, del cioccolato, del caffè e della panificazione, mettendo in vetrina il meglio dell’eccellenza tricolore… Leggi

Bar e ristoranti del futuro. A raccontare nella grande kermesse di Sigep World come sta cambiando il settore saranno i referenti della Fipe Confcommercio provinciale. "Sigep è casa nostra perché qui si racconta, anno dopo anno, l’eccellenza del nostro lavoro e la capacità delle imprese di innovare restando radicate nel territorio – spiega il presidente provinciale di Fipe, Denis Preite –. Come Fipe saremo protagonisti del dibattito, portando la voce degli imprenditori e aprendo riflessioni concrete sui nuovi volti dei bar e… Leggi

Anche i gelatai hanno il loro slam. È il Gelato festival world masters, con 16 concorrenti che hanno superato le selezioni proponendo ricette innovative. Creatività come minimo comune denominatore Tra loro: Alessandro Cesari (latte, infusione di favo del miele, botaniche di montagna), Danilo Cinelli (latte di cocco, arancia e vaniglia Tahiti), Silvia Chirico (latte di bufala, foglie di mirto, sciroppo di bacche di mirto, meringhe al mirto), Assunta Vuono (radice di liquirizia in infusione con salsa d’arancia amara e… Leggi

Gli Ambasciatori pasticceri dell'eccellenza italiana tornano al Sigep di Rimini, il luogo in cui fu presentata Apei nel 2022, l'associazione presieduta dal maestro Iginio Massari che conta oggi 71 ... Leggi

RIMINI – Tutto pronto per la 47ª edizione di SIGEP World, l’appuntamento globale di riferimento per il servizio di ristorazione e l’arte bianca. La manifestazione si terrà dal 16 al 20 gennaio 2026 presso il Quartiere Fieristico di Rimini. Un palcoscenico scelto per mostrare l’eccellenza agroalimentare offerta dalla Calabria, così come avvenuto con MARCA a Bologna. Spazio all’intero ecosistema del foodservice: gelato, pasticceria… Leggi

Per contrastare i parcheggi selvaggi, fluidificare il traffico e garantire la sicurezza in occasione della manifestazione fieristica Sigep, in programma dal 16 al 20 gennaio, si aggiungono altre due... Leggi

Per raggiungere il quartiere fieristico sono potenziati treni, bus e navette Domani (venerdì 16 gennaio) prende il via il Sigep. Rimini Fiera è facilmente raggiungibile in auto, in treno, in aereo e con i mezzi pubblici. In particolare, per raggiungere il quartiere fieristico sono potenziati treni, bus e navette. Per raggiungere comodamente il quartiere fieristico dalla città o dalle zone limitrofe, sono disponibili diverse opzioni di trasporto, che insieme… Leggi

Condividi con noi le tue storie legate al caffè scrivendo a [email protected]. RIMINI – La San Marco, storica azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di macchine per caffè professionali, parteciperà a SIGEP 2026 (Rimini Fiera) insieme al Gruppo SEB Professional, di cui è parte integrante, portando in scena una visione chiara e coerente: l’espresso non è solo un rito, ma un patrimonio culturale che continua… Leggi

RIMINI — Da domani, e per cinque giorni, la Fiera di Rimini torna a essere il centro di gravità del foodservice globale con la 47ª edizione di SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence. Fino a martedì 20 gennaio, la manifestazione di Italian Exhibition Group riunirà produzione, tecnologie, e mercati del fuoricasa in un unico contesto fieristico. In scena il sistema complesso e interconnesso delle filiere di gelato, pasticceria, cioccolato… Leggi

Per contrastare i parcheggi irregolari, fluidificare il traffico e garantire condizioni di sicurezza in occasione di SIGEP World, in programma dal 16 al 20 gennaio, il Comune di Rimini ha disposto ... Leggi

Per contrastare i parcheggi irregolari, fluidificare il traffico e garantire condizioni di sicurezza in occasione di SIGEP World, in programma dal 16 al 20 gennaio, il Comune di Rimini ha disposto l’estensione dell’area di chiusura temporanea totale al traffico veicolare in alcune zone limitrofe al quartiere fieristico. Il provvedimento è stato adottato tramite ordinanza, in collaborazione con Italian Exhibition Group, e si affianca ai presidi già individuati nei… Leggi

Roma, 15 gen. – Da domani, 16 gennaio, e per cinque giorni, la Fiera di Rimini torna a essere il centro di gravità del foodservice globale con la 47estima edizione di SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence. Fino a martedì 20 gennaio, la manifestazione di Italian Exhibition Group riunirà produzione, tecnologie, e mercati del fuoricasa in un unico contesto fieristico.In scena il sistema delle filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza, che si mostrano in… Leggi

COLLEFERRO – Infiniti auguri di buon compleanno ad Alejandro Bellizia che oggi 16 Gennaio, compie 8 anni. Un augurio speciale e pieno di amore giunge a questo bellissimo ragazzo da parte dell’adorata zia Katia che in questo giorno speciale gli ha voluto dedicare con grande affetto queste meravigliose parole… ”Voglio augurarti tutto il bene del mondo, zia Tata ti vuole tanto bene e ti augura un felice compleanno. Leggi