Il piatto incriminato aveva la parvenza di un risotto alle vongole con borraggine. Ma il mollusco, servito crudo agli ospiti di un banchetto nuziale, era contaminato da norovirus. Lo chef Marco Sacco, due stelle Michelin al ristorante Lago di Verbania, è stato così condannato a due mesi e venti giorni di reclusione per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive, con sospensione condizionale della pena e non menzione nel casellario.
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