Sabato 31 agosto 2024 (Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all’Agenzia Opinione) – /// BOLZANO LA CITTA’ DOVE IL CAPPUCCINO COSTA DI PIU’ (2,17 EURO), A PESCARA GLI AUMENTI PIU’ PESANTI (+28%) Non solo caro-caffè. Ad aumentare sensibilmente in Italia sono anche i listini del cappuccino, bevanda che da sempre caratterizza la colazione degli italiani al bar…
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Prima era stata la siccità in Vietnam, uno dei maggiori produttori di Robusta. Poi la crisi del Mar Rosso che ha fatto impazzire i prezzi delle materie prime, specie quelle alimentari. Ora la mancanza di piogge in Brasile, anch'esso grande esportatore di caffè. Risultato: i prezzi dei chicchi verdì all'origine, quindi prima della torrefazione, stanno crescendo senza sosta e hanno toccato i massimi, che non intendono abbandonare.
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Dopo il boom dei prezzi del cioccolato, ora l’inflazione arriva nella tazzina. Le quotazioni dei chicchi di caffè sui mercati internazionali sono ai massimi, sospinti dal clima poco favorevole, dalle tensioni nel Mar Rosso e dalla domanda cinese. I contratti a tre mesi per la varietà Robusta, meno pregiata e utilizzata perlopiù per il caffè istantaneo, viaggiano intorno ai 4820 dollari alla tonnellata, vicini al record di…
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