Per il benessere d'inverno, la cena si anticipa: i motivi scientifici e una ricetta per l'intestino

Secondo l’immunologo clinico Mauro Minelli, docente di Nutrizione umana alla Lum, la scelta dell’orario per la cena in inverno potrebbe avere effetti significativi sulla salute. Mentre in Italia si tende a cenare in orari variabili, a seconda delle esigenze personali e familiari, Minelli suggerisce di anticipare il pasto serale, poiché durante i mesi invernali l’organismo è naturalmente predisposto a un ritmo di vita più lento. Leggi

Secondo gli esperti in inverno anticipare la cena è fondamentale: l’orologio biologico decide come digeriamo noi In inverno molti continuano a cenare tardi, come se niente fosse cambiato rispetto all’estate. Si esce dal lavoro, si torna a casa, si accende la TV e il piatto arriva in tavola quando fuori è buio da ore. Eppure il nostro orologio biologico non ragiona solo in base all’orario sul display, ma soprattutto in base alla… Leggi