Alba, chef stellati in mensa: una cena al mese per la Caritas

Nelle Langhe e nel Roero, territorio Patrimonio Unesco celebrato nel mondo per vigneti, ristoranti e grandi firme della gastronomia, l’eccellenza culinaria sceglie di mettersi al servizio di chi è più fragile. Per tutto il 2026, una volta al mese, cuochi stellati e chef del territorio cucineranno alla mensa della Caritas diocesana di Alba, offrendo non solo un… Leggi

C’è la buona cucina e la cucina buona. E c’è un’iniziativa che mette insieme entrambe, pensando al cibo come strumento di dialogo, inclusione e dignità. Nasce non a caso ad Alba, terra che ha fatto dell’enogastronomia la chiave del suo successo, ma che tra un tartufo e una bottiglia di Barolo non ha mai dimenticato il suo impegno nel campo del sociale. Si chiama «A cena con…» e a lanciarla è la C… Leggi

Fotoservizio Severino Marcato ALBA – Il pasto come occasione per costruire legami e ridare dignità a chi si trova in condizioni di fragilità: è questo il senso di “A cena con…”, il nuovo progetto della Caritas diocesana di Alba, presentato oggi, 9 gennaio, nel corso di una conferenza stampa in Banca d’Alba. È un’iniziativa inedita che unirà 14 chef del territorio di Langhe e Roero, di cui 6 stellati: ciascuno di loro, almeno una volta al mese, cucinerà… Leggi

ALBA – Nella sala convegni di Banca d’Alba si terrà, venerdì 9 gennaio alle 11, la presentazione di “A cena con…”, il nuovo progetto della Caritas diocesana albese che prevede, per tutto il 2026, la collaborazione con chef dell’albese. Tra i cuochi coinvolti ci saranno anche gli stellati: a turno, una volta al mese, cucineranno nella mensa Caritas di Alba. Alla presentazione parteciperanno, oltre ad alcuni cuochi, anche Marco Brunetti, vescovo di Alba, e don… Leggi