Da una ricerca francese sono stai pubblicati due studi che evidenziano l’associazione tra un maggiore consumo di conservanti e un aumento del rischio di cancro e diabete di tipo 2. Una maggiore esposizione ai conservanti negli alimenti industriali è stata associata a un aumento del rischio di cancro e diabete di tipo 2. L’evidenza è risultata da studi effettuati da ricercatori di istituti francesi sull’analisi di dati di 100mila volontari.
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TECNOFITNESS - Cibi ultra-processati: scopri le sostanze invisibili che sabotano la salute e moltiplicano i rischi Sostanze invisibili: dove si nascondono e perché preoccupano Sostanze “invisibili” compaiono in una vasta gamma di prodotti confezionati: pane a lunga conservazione, salse, salumi, snack, piatti pronti e bevande aromatizzate. Sono conservanti identificati da sigle alfanumeriche in etichetta, impiegati per bloccare microrganismi e…
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In moltissimi alimenti che consumiamo quotidianamente si celano sostanze “invisibili”, il cui consumo prolungato può aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e alcune forme di cancro. Si tratta di alcuni conservanti alimentari, ingredienti comuni nelle nostre dispense che permettono agli alimenti di…
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