I segreti della dieta dei centenari: cosa evitare per vivere a lungo

«Le persone che vivono più a lungo sono allineate con i loro ritmi circadiani e mangiano principalmente durante il giorno. E senza esagerare». Parola di Dan Buettner, giornalista, scrittore, ricercatore e avventuriero che ha trascorso gli ultimi 20 anni a studiare gli stili di vita delle cosiddette Blue Zones del mondo, regioni in cui gli abitanti sono eccezionalmente longevi. Le sue scoperte in Sardegna, Okinawa (Giappone)… Leggi

Dan Buettner (65) è noto come un rinomato giornalista, scrittore, ricercatore e avventuriero che ha trascorso gli ultimi 20 anni a studiare gli stili di vita delle cosiddette Blue Zones del mondo, regioni in cui gli abitanti sono eccezionalmente longevi. Le sue scoperte in Sardegna, Okinawa (Giappone), Ikaria (Grecia), Loma Linda (California, Stati Uniti) e la penisola di Nicoya (Costa Rica) hanno portato molti a considerarlo un guru della… Leggi

Alimenti che i centenari non mangiano quasi mai secondo la scienza Nessun centenario ha mai avuto manie salutistiche. Anzi, a ben guardare, molti di loro hanno avuto (o hanno) un personalissimo peccato di gola. Noi abbiamo avuto l'occasione di raccontarlo molte volte: per esempio la signora Anna Possi, 101 anni, la barista più longeva d'Italia che vedremo anche nei panni di tedofora per le Olimpiadi Milano - Cortina, ha raccontato che non rinuncia a una fetta della sua torta con le… Leggi