È il dolce più amato del Natale, ma in molti sbagliano a scegliere quello giusto. Ecco i 5 consigli per portare in tavola il miglior panettone possibile Ascolta i podcast Un capolavoro della pasticceria, un prodotto che conosciamo da decenni ma che esiste da centinaia, nella forma classica e nelle varie interpretazioni a cui il mercato ci ha abituato negli ultimi tempi…
Leggi
Con l'arrivo del Natale torna la sfida tra panettone e pandoro, dolci amatissimi dagli italiani. Per guidare i consumatori, Altroconsumo ha analizzato 12 panettoni e 8 pandori, valutandoli per... Leggi tutta la notizia
Leggi
Dove comprare il panettone artigianale a Roma. Natale si avvicina e inizia la corsa alla scelta di un buon lievitato da gustare in vista delle festività. Per evitare di sbagliare nella scelta del dolce, abbiamo chiesto aiuto a chi di lievito e pasta madre vive e lavora. Una piccola selezione di panificatori e pasticcieri attivi nella Capitale e dintorni, che ringraziamo per aver avuto l’umiltà di fornire un nome alternativo al proprio…
Leggi
, durante la sesta edizione di Panettone Maximo, il celebre chef Gianfranco Pascucci del ristorante stellato “Pascucci al Porticciolo” di Fiumicino ha ricevuto il premio per il “Miglior Panettone Gourmet”. Questo riconoscimento sottolinea la sua maestria nel combinare tradizione e innovazione nella pasticceria. Gianfranco Pascucci, classe 1970, ha scoperto la sua passione per la cucina all’età di 12 anni, preparando spaghetti con le telline raccolte…
Leggi
Lievitati Natale 2024, i migliori pandori da comprare al supermercato secondo noi di Redazione Cook Con l’arrivo del periodo natalizio, gli scaffali dei supermercati si riempiono di pandori. La scelta, tra marchi e gusti diversi, è davvero ampia. Ma quali sono le opzioni migliori? Ecco una selezione fatta dalla redazione di Cook di quelli da scegliere nella grande distribuzione
Leggi
