Guida Gambero Rosso 2027, 77 i Tre Coni: da Parma alla Calabria le eccellenze del gelato italiano

La decima edizione della guida dedicata alle migliori gelaterie italiane del Gambero Rosso segna un traguardo significativo. Nata nel 2016 con una selezione iniziale di circa 300 indirizzi, oggi la pubblicazione arriva a 583 insegne selezionate, quasi il doppio rispetto alla prima edizione. In Calabria sono 21 le insegne premiate, con due eccellenze che ottengono Tre Coni. Un settore in crescita tra qualità e ricerca… Leggi

Sono 77 su 583 le migliori gelaterie che per la nuova Guida del Gambero Rosso 2027 meritano l’eccellenza. Cioè ricevere i 3 Coni che trovate nella guida digitale liberamente consultabile previa registrazione. Oltre 80 le novità entrate in selezione, a conferma della vitalità di un comparto che continua a crescere in qualità, capacità innovativa e attenzione alla sostenibilità. Secondo i dati elaborati dal Centro Studi FIPE-Confcommercio, il settore conta circa 39 mila attività e ha generato nel 2025… Leggi