La città di Treviso perde un pezzo della sua storia: alle ore 5 di questa mattina, domenica 28 luglio, è mancato il noto cuoco e pasticcere Roberto Linguanotto. Linguanotto, per gli amici Loli, nacque a Treviso nel 1943, ed è conosciuto da tante persone per essere l’inventore del Tiramisù. “Il mio lavoro – si raccontava Linguanotto -, una grande passione, ha determinato uno stimolo continuo a provare sempre cose nuove, ho maturato la mia esperienza come cuoco pasticciere per i primi 15 anni, poi come maestro…
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È un giorno triste per i cultori della pasticceria, se n'è andato all'età di 81 anni dopo una lunga malattia, Roberto "Loli" Linguanotto, il maestro pasticcere considerato il "papà" del Tiramisù originale di Treviso, la cui ricetta fatta di sei ingredienti: uova (obbligatoriamente il tuorlo e, a scelta, anche l’albume), savoiardi, mascarpone, caffè, cacao e zucchero bianco semolato è quella che si è poi diffusa diffusa maggiormente in tutto il…
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Era considerato e stimato da tutti come il padre del tiramisù, uno dei dolci più noti e amati al mondo. È morto Roberto “Loli” Linguanotto, 81 anni, cuoco e pasticciere trevigiano. Uomo schivo, riservato, grande e appassionato lavoratore, che per molti anni ha vissuto all’estero, esercitando la sua professione fra forni e fornelli all’insegna della dolcezza, prima di tornare nel suo Veneto. È stato lui, a fine anni Sessanta, l'inventore del tiramisù in versione moderna.
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(Adnkronos) – È morto Roberto Linguanotto, 81 anni, il cuoco pasticciere considerato l’inventore del moderno Tiramisù, dolce che Linguanotto ha riscoperto e rilanciato mentre negli anni Sessanta, a inizio carriera, lavorava in un rinomato ristorante del centro di Treviso dove il dolce era stato ideato come variante del classico zabaione per gli uomini che frequentavano una vicina casa di appuntamenti, da cui il primo nome Tiramesù.
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Addio al papà del tiramisù. È morto Roberto Linguanotto, per tutti "Loli", aveva 81 anni, ed era il cuoco pasticcere noto per essere l'inventore del dolce "Tiramesù", nome originale del famosissimo dolce trevigiano fatto di crema mascarpone, savoiardi imbevuti nel caffè e cacao amaro. «Senza la sua invenzione non esisterebbe la Tiramisù World Cup», afferma Francesco Redi, organizzatore della competizione dedicata al dessert.
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Lutto nel mondo della pasticceria. Roberto Linguanotto è morto a 81 anni, era considerato l'inventore del moderno Tiramisù. Il celebre dolce è stato riscoperto e rilanciato dal cuoco e pasticciere quando negli anni Sessanta, a inizio carriera, lavorava in un rinomato ristorante del centro di Treviso. Qui, il dolce era stato ideato come variante del classico zabaione per gli uomini che frequentavano una vicina casa di appuntamenti, da qui il primo nome "Tiramesù".
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È morto Roberto Linguanotto, 81 anni, il cuoco pasticciere considerato l'inventore del moderno Tiramisù, dolce che Linguanotto ha riscoperto e rilanciato mentre negli anni Sessanta, a inizio carriera, lavorava in un rinomato ristorante del centro di Treviso dove il dolce era stato ideato come variante del classico zabaione per gli uomini che frequentavano una vicina casa di appuntamenti, da cui il primo nome Tiramesù.
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Si è spento il "padre" del Tiramisù: addio a Roberto Linguanotto, per tutti "Loli", aveva 81 anni. Cuoco pasticcere noto per essere l'inventore del dolce "Tiramesù", nome originale del famosissimo dolce trevigiano fatto di crema mascarpone, savoiardi imbevuti nel caffè e cacao amaro. “Mi unisco al cordoglio per la scomparsa di Roberto Linguanotto, cuoco pasticcere che ha segnato la svolta della pasticceria trevigiana e veneta riscoprendo e rilanciando il tiramisù.
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Aveva 81 anni Roberto «Loli» Linguanotto, maestro pasticcere considerato il papà del tiramisù originale di Treviso: è mancato dopo una lunga malattia. Il suo nome è associato indelebilmente al celebre dolce a base di caffè, biscotti e crema al mascarpone, del quale Linguanotto codificò la ricetta quando lavorava al ristorante «Le Beccherie»: la sua versione è stata depositata in un atto notarile da tre membri della delegazione di Treviso dell’Accademia Italiana della Cucina –…
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E’ morto, all’età di 81 anni, Roberto Linguanotto, maestro pasticcere trevigiano considerato il papà del tiramisù originale di Treviso. "Mi unisco al cordoglio per la scomparsa di Roberto Linguanotto, cuoco pasticcere che ha segnato la svolta della pasticceria trevigiana e veneta riscoprendo e rilanciando il tiramisù. Figura emblematica, per molti anni in un noto ristorante del centro di Treviso, è stato uno degli ambasciatori del nostro dolce di punta, il tiramisù, oggi eccellenza…
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E’ morto a 81 anni Roberto “Loli” Linguanotto, l’artista pasticcere che nella cucina dello storico ristorante Beccherie del centro di Treviso creò il dolce che sarebbe diventato una ricetta di culto mondiale: il tiramisù. Le sue ultime apparizioni in pubblico durante le gare e le premiazioni del Tiramisù World Cup. nato proprio a Treviso per celebrare e sostenere il dolce trevigiano. Dal lavoro …
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Roberto "Loli" Linguanotto, il genio culinario noto per aver creato il tiramisù, è morto all'età di 81 anni dopo una lunga malattia. Linguanotto, nato a Treviso nel 1943, ha trasformato semplici ingredienti—tuorli d'uovo, savoiardi, zucchero, mascarpone, caffè e cacao—nel dolce italiano che oggi è famoso in tutto il mondo. Linguanotto è arrivato al rinomato ristorante trevigiano Le Beccherie nel 1970, dove, sotto la guida della titolare Alba Campeol, ha perfezionato il dessert che sarebbe diventato un fenomeno internazionale.
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Addio al papà del Tiramisù. È morto Roberto Linguanotto, per tutti "Loli", aveva 81 anni, ed era il cuoco pasticcere noto per essere l'inventore del dolce "Tiramesù", nome originale del famosissimo dolce trevigiano fatto di crema mascarpone, savoiardi imbevuti nel caffè e cacao amaro. «Senza la sua invenzione non esisterebbe la Tiramisù World Cup», afferma Francesco Redi, organizzatore della competizione dedicata al dessert.
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Si spegne Roberto “Loli” Linguanotto all'età di 81 anni dopo una lunga malattia. Nato a Treviso nel 1943, è il padre del tiramisù originale di Treviso, quello che conosciamo tutti fatto con i 6 ingredienti base - uova (obbligatoriamente il tuorlo e, a scelta, anche l’albume), savoiardi, zucchero, mascarpone, caffè, cacao e zucchero bianco semolato. Arrivato nel 1970 allo storico ristorante trevigiano Le Beccherie, seguendo la perspicacia della titolare Alba Campeol, il cuoco…
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(Adnkronos) – È morto Roberto Linguanotto, 81 anni, il cuoco pasticciere considerato l’inventore del moderno Tiramisù, dolce che Linguanotto ha riscoperto e rilanciato mentre negli anni Sessanta, a inizio carriera, lavorava in un rinomato ristorante del centro di Treviso dove il dolce era stato ideato come variante del classico zabaione per gli uomini che frequentavano una vicina casa di appuntamenti, da cui il primo nome Tiramesù.
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