Caffè, la crisi dei prezzi che scuote i bar italiani

– La “tazzulella” è sempre più cara, anche nel nostro territorio. Il costo della produzione del caffè è in crescita a causa di fattori sia climatici che logistici, oltre ai costi dell’energia. “Attualmente il costo medio di una tazzina di caffè a Macerata è di 1.20 euro (alcuni baristi lo mantengono a un euro, altri l’hanno portato a 1.50, per cui la media è questa) – afferma Massimiliano Polacco, direttore di Confcommercio Marche –. Leggi

Condividi con noi le tue storie legate al caffè scrivendo a [email protected]. Nella caffetteria Don Antò di Venafro, in provincia di Isernia, si può pagare una tazzina con il baratto. Quella di Ida Di Ciacco, titolare dell’insegna insieme al marito Moreno Spada, è una protesta silenziosa. Leggiamo di seguito un estratto dell’intervista al titolare di Serena Palumbo per Il Corriere della Sera. Leggi

Una tazzina di caffè potrebbe costare 2 euro in Italia entro la fine del 2025: la previsione arriva da un report del Centro Studi di Unimpresa, in base a fattori come i cambiamenti climatici, l’inflazione e l’aumento dei costi energetici. Caffè verso i 2 euro a tazzina: le cause dell’aumento dei prezzi Sono diverse le cause che portano all’aumento dei prezzi del caffè, a partire dal cambiamento climatico che sta riducendo sensibilmente i raccolti dei Paesi chiave: basti pensare alla siccità persistente in… Leggi

A Venafro, da Don Antò, i gestori hanno riportato in vita l’antichissima tradizione dello scambio di beni per tenerne controllato il costo: «Avevamo perso anche i clienti più affezionati» Un caffè costa la metà se la tazzina te la porti da casa. È l’idea innovativa alla base del successo della caffetteria Don Antò di Venafro, in provincia di Isernia, diventato ormai noto… Leggi