Nel 2012 il giornalista scientifico David Quammen pubblicò "Spillover", un libro destinato a diventare profetico. La tesi era semplice e inquietante: le grandi epidemie non nascono dal niente, ma quando un virus animale attraversa la barriera di specie e trova un nuovo ospite. Quammen lo chiamava "evento di spillover", letteralmente traboccamento, salto, e sosteneva che fosse solo questione…
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