Matteo Grandi, lo chef che ha sconfitto l'obesità: dalla cucina stellata alla maratona di New York

Avevamo lasciato Matteo Grandi all’inizio di quest’anno quando si presentò al pubblico decisamente più in forma. Lo chef vicentino, primo vincitore di un reality culinario a vedersi riconoscere la stella Michelin (ha vinto la prima edizione di Hell’s Kitchen Italia nel 2014) era infatti passato dai suoi quasi 200 chili a 110, registrando una meritoria perdita di 90 chili. La sua dieta poteva essere troppo estrema e non certo adatta a tutti, soprattutto se se non seguiti da un professionista… Leggi

La dieta intesa non solo come strumento per perdere peso, ma come primo passo per cambiare qualcosa nella propria vita: non solo nel corpo ma anche nella mente. È la storia di Matteo Grandi, chef e titolare del ristorante stellato Matteo Grandi in Basilica: un anno e mezzo fa pesava quasi 200 chili, ora 89 e correrà la maratona di New York. Lo stesso Grandi, però, ha raccontato la sua storia al Corriere della Sera non come un’impresa titanica, ma come una serie di… Leggi

“L’obesità è una malattia silenziosa. Si insinua, ti anestetizza, ti convince che vada tutto bene, finché non ti svegli. Uscirne è difficile, ma possibile. E quando succede, cambia tutto”. Questa domenica, lo chef stellato Matteo Grandi correrà per la Maratona di New York. Una sfida diventata possibile grazie a un duro impegno: pesava quasi 200 chili, ora la bilancia ne segna 89. Un lavoro di corpo e di testa, che gli ha permesso di… Leggi

L’inizio di una sfida personale. Un anno e mezzo fa Matteo Grandi, chef vicentino del ristorante stellato «Matteo Grandi in Basilica», pesava quasi 200 chili. Oggi ne pesa 89 e domani, domenica 2 novembre, correrà la maratona di New York. Una rivoluzione nata dentro prima che fuori. «La mia maratona l’ho già vinta. Il mio corpo oggi è il risultato della mia testa». In un’intervista rilasciata… Leggi

Fino a un anno e mezzo fa, pesava quasi 200 chili. Ora ne pesa 89. Nessuna dieta miracolosa, piuttosto una rivoluzione interiore. A febbraio Matteo Grandi, cuoco vicentino e titolare del ristorante stellato «Matteo Grandi in Basilica», aveva raccontato per la prima volta il suo cambiamento radicale: l’abbandono degli zuccheri… Leggi

Perdere 111 kg in un anno e mezzo (passando da 200 a 89kg) dopo una “rivoluzione interiore”. È la storia del cuoco vicentino, Matteo Grandi, titolare del ristorante stellato “Matteo Grandi in Basilica“. Come ha raccontato lo chef al Corriere del Veneto, l’obbiettivo è sostenere la maratona di New York che si terrà il prossimo 2 novembre con 42 km da percorrere per i… Leggi

L'arida legge dei numeri, si dice. In questo caso però, dietro ad una sequenza di cifre c'è un sogno di rinascita a lungo inseguito e oggi ad un passo dalla sua realizzazione. Il giovane chef stellato Matteo Grandi, in poco più di un anno ha stravolto la sua vita, è dimagrito 111 chilogrammi, passando dal fare fatica a salire tre gradini del ristorante, al correre la maratona di New York, la più dura delle sette major: 42,195 chilometri (26,2 miglia), questi i primi numeri. Leggi