Un sorriso ritrovato a tavola: il progetto che riabilita il gusto di vivere

Un anno all’insegna di gusto, equilibrio e nuove contaminazioni Secondo gli osservatori internazionali del settore food, il 2026 sarà un anno in cui gusto, funzione, comfort e piacere torneranno a convivere senza estremismi. Le esperienze alimentari si concentreranno su tendenze che non seguono semplici mode, ma indicano un nuovo modo di vivere il cibo in maniera più consapevole, equilibrata e curiosa. Leggi

I trend per il 2026 parlano chiaro: secondo gli osservatori internazionali del settore food, l'anno appena incominciato sarà il momento in cui gusto, funzione, comfort e piacere della tavola tornano a dialogare senza dogmi e pregiudizi. Le prossime esperienze alimentari si concentreranno dunque intorno ad alcune tendenze: non si tratta della consueta alternanza di mode e suggerimenti, ma di spunti intorno ai quali si ci concentrerà l'esperienza del cibo, da conoscere per vivere in modo più consapevole anche il modo di… Leggi

Il 2026 si apre con uno scenario alimentare in evoluzione, influenzato da pressione sui prezzi, attenzione alla salute e crescente integrazione della tecnologia nella ristorazione. L’inflazione degli ultimi anni ha modificato in modo strutturale le abitudini dei consumatori, rendendoli più sensibili al costo dei pasti e più attenti al rapporto qualità-prezzo. Cresce così la preferenza per ristoranti informali, format a servizio rapido e soluzioni flessibili, come piatti del giorno o… Leggi

Consumi fermi, crescita zero e rifugio nei beni sicuri. Le survey della winter edition dell’Ufficio Studi Coop fotografano un Paese disilluso: pesano conflitti, clima ed economia debole Molta disillusione, poco entusiasmo. È con questo stato d’animo che gli italiani guardano al 2026, percepito come un anno complesso e instabile, segnato da conflitti bellici, diseguaglianze sociali e cambiamenti climatici che incidono direttamente sull’economia globale. Leggi

Attualità Dove, come e cosa mangeremo nel nuovo anno? I trend 2026 secondo Rational Dove, come e cosa mangeremo nel nuovo anno? Come cambierà il nostro modo di vivere la ristorazione? Come ogni anno ( i trend del 2025) Rational ha individuato le tendenze del comparto food per i prossimi mesi, con un occhio di riguardo a ciò che accadrà nel fuori casa 1) Risparmiare nella vita quotidiana e investire nelle esperienze L’inflazione degli ultimi anni ci ha resi più sensibili ai prezzi… Leggi

Progetto OMCEO Roma rivolto a pazienti oncologici o con traumi al volto, per migliorare la qualità della loro vita tramite riabilitazione odontoiatrica, supporto nutrizionale e psicologico di Ufficio Comunicazione Roma 30 gennaio 2026 – C’è un momento, nella vita di chi affronta una malattia oncologica o un trauma al volto, in cui anche un gesto semplice come sorridere o sedersi a tavola diventa difficile. Leggi