Cresce la voglia di gelato, ma anche il prezzo da pagare per averlo. Lo raccontano i dati raccolti dal Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc), che ha confrontato i prezzi attuali di una vaschetta di gelato da un kg con quelli esposti nel 2021. Tra le corsie del supermercato, il chilo di gelato ora costa mediamente 5,87 euro, contro i 4,54 euro di quattro anni fa. Si tratta di un aumento vicino al 30%, che si è fatto notare in maniera diversa tra le varie città.
Leggi
Un cono medio nel 2002 costava circa 2 euro e 50, nel 2025 per lo stesso prodotto si spende intorno ai 4 euro. Sono i dati di federconsumatori. Il gelato, la merenda estiva delle famiglie, simbolo di bontà e accessibilità, sta diventando sempre più caro. Alla base di questa crescita costante l'aumento dei costi delle materie prime: cacao, frutta, nocciole. Un trend ancora più evidente per i gelati industriali, qui a pesare è il caro energia.
Leggi
Con l'arrivo del caldo e della piena estate aumenta la voglia di gelato ma aumenta anche il costo di questo delizioso prodotto. Se da una parte crescono i consumi, del 4% rispetto allo scorso...
Leggi
“I gelati sono buoni, ma costano milioni”. Come non dare ragione alla canzone degli Skiantos, alla luce dei dati evidenziati dal Centro di formazione e ricerca sui consumi. Lo studio spiega che solo nel 2025 coni e coppette sono cresciuti del 4 per cento, a conferma di un trend che dura da anni. Dal 2021 l’aumento è stato quasi del 30 per cento, con alcuni territori in cui l’incremento e’ stato piu’ marcato.
Leggi
Con l’ondata di caldo anomalo che ha colpito l’Italia già da giugno, l’estate 2025 segna un aumento nei consumi di uno dei prodotti simbolo della stagione: il gelato confezionato. Secondo i dati del Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc), i consumi sono cresciuti del +4% rispetto allo scorso anno. Ma a fronte della maggiore domanda, gli aumenti di prezzo sono tutt’altro che dolci. I prezzi lievitano…
Leggi
Introduzione Il consumo di gelato è cresciuto del 4% rispetto allo scorso anno. Salgono, però, anche i prezzi: in quattro anni sono aumentati di quasi il 30%. Il costo medio del gelato in vaschetta in Italia, che si attesta oggi a 5,87 euro al chilo, si fermava a una media di 4,54 euro del 2021. I dati sono del Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc) che ha elaborato i dati pubblicati sull'apposito osservatorio Mimit, il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, mettendo a…
Leggi
– Il gelato resta il re dell’estate, ma per molti rischia di diventare sempre più un piccolo lusso. I consumi sono in aumento – secondo le stime del Centro di ricerca sui consumi (Crc), cresciuti del 4% rispetto all’anno scorso – ma lo sono anche i prezzi, che negli ultimi quattro anni, su scala nazionale, sono lievitati del 30%. Secondo i dati elaborati dallo stesso Crc sull’osservatorio prezzi del Mimit, Firenze sarebbe la città più cara d’Italia per il gelato in vaschetta…
Leggi
Con l’estate 2025 che registra temperature roventi, aumenta anche il consumo di gelato, salito del 4% rispetto allo scorso anno. Ma a raffreddare l’entusiasmo ci pensa il caro-prezzi: secondo il Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc), il costo medio di una vaschetta da 1 kg ha raggiunto i 5,87 euro, contro i 4,54 euro del 2021, segnando un rincaro del 29% in quattro anni. L’indagine, basata sui dati dell’osservatorio Mimit, evidenzia significative differenze territoriali.
Leggi
Porta con sé non solo il caldo, ma anche un significativo aumento dei prezzi del gelato, con un incremento di quasi il 30% a livello nazionale negli ultimi quattro anni. Se il costo medio di una vaschetta da 1 kg in Italia si attesta a 5,87 euro, in Emilia Romagna la situazione presenta delle punte notevoli. La città dove il gelato è più caro in regione e la seconda città più cara in Italia, dopo Firenze (8,05 al kg), è Forlì, con 7,68 euro al kg, seguita da Bolzano (7,19 euro), Ravenna (7,18…
Leggi
