Panettoni e pandori, per il Natale 2025 il caro prezzi mette a dura prova le tavole degli italiani

Iginio Massari porta in tavola uno dei panettoni più scenografici della stagione: cioccolato e lampone si incontrano in un impasto al cacao con lamponi canditi e glassa fruttata. La versione da un chilo costa 60 €, mentre le edizioni speciali da tre chili arrivano fino a 120 €, pensate per chi vuole stupire un’intera tavolata. Antonino Cannavacciuolo, invece, resta fedele alla sua terra con creazioni che richiamano la Campania Leggi

Etichetta, ingredienti e lievitazione: i consigli pratici per orientarsi tra panettoni, pandori e dolci tipici Con l’avvicinarsi del Natale, Federconsumatori Rimini segnala un aumento medio dell’8,1% dei prezzi di panettone e pandoro rispetto allo scorso anno, con incrementi più marcati per le varianti speciali, gluten free o salate. L’indagine evidenzia come i dolci tradizionali rimangano i preferiti dai consumatori, mentre le versioni più originali vengono… Leggi

I giovani preferiscono il pandoro, lo dice una ricerca universitaria, ma a suggerire i lievitati migliori ci abbiamo pensato noi. Pronti per la fetta migliore? ### Se siete team pandoro, vi suggeriamo i migliori pandori per Natale 2025, sia artigianali sia del supermercato. Tutti buonissimi! «Mamma, non trovo lo zucchero a velo nella confezione, bisogna comprarlo». I giovani e i giovanissimi fin da bambini hanno imparato a gustare il pandoro come tradizione comanda, imbiancato da una spolverata di zucchero e… Leggi

Il Natale è ricco di tradizioni e tra queste non mancano di certo quelle culinarie anche legate ai dolci. Tra queste c’è l’eterna sfida tra panettone e pandoro che divide davvero. Due bontà che comunque non devono mancare sulle tavole degli italiani. E lo sa bene Dissapore, sito di giornalismo enogastronomico, che ha stilato due classifiche distinte per decretare il più buono d’Italia e noi ci concentriamo su una di queste. Leggi

La selezione Le Feste hanno una capacità tutta loro di risvegliare desideri che durante l’anno restano ai margini: voglia di premiarsi, di concedersi regali fatti con cura, di doni che parlano attraverso profumi, consistenze, storie. E soprattutto, sapori. Ma il 2025 sembra chiedere qualcosa in più: non semplice gourmandise, bensì selezioni che raccontano l’identità dei brand che le firmano, che esprimono una visione gastronomica, una… Leggi

La Puglia sulla scena nazionale dei grandi lievitati secondo la redazione di Dissapore e alla manifestazione milanese per eccellenza, Re Panettone. Sono state premiate a Torino quattro realtà pugliesi che secondo la classifica di Dissapore entrano nella top trenta dei migliori lievitati su tutto lo stivale. Taranto, Bari, Foggia e Manfredonia hanno ottenuto risultati sorprendenti su oltre 150 prodotti dolciari, tra pasticcieri… Leggi

Dicembre porta con sé un rito che non smette di appassionare: la corsa al panettone artigianale. Ogni anno l’offerta si allarga, si moltiplicano le interpretazioni, e il lievitato milanese diventa terreno di sperimentazione per pasticceri, chef e maison della moda. Mentre sugli scaffali dei supermercati si combatte una battaglia di prezzi al ribasso, altrove cresce l’attenzione per i prodotti d’autore, quelli che uniscono ricerca, materie prime selezionate e confezioni sempre più ricercate. Leggi

Lunghe lievitazioni, abbinamenti inaspettati, latte d’autore. I panettoni per Natale 2025 spaziano tra gusti classici, proposte inedite e custodie che diventano scatole da conservare. Dalla moda al design (e non solo), i panettoni gourmet da regalare quest’anno. ETRO x AIMO e NADIA Anche quest’anno ETRO rinnova la partnership con il ristorante stellato Il Luogo Aimo e Nadia, aggiungendo alla proposta classica di Pandoro e Panettone, uno speciale Panettone Zafferano e Cioccolato, firmato dagli Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, in cui lo… Leggi

Introduzione Il Natale si avvicina e, come da tradizione, cresce l'attesa per assaporare uno dei dolci più celebri delle festività natalizie: il panettone. Nel corso degli anni si sono diffuse sempre più ricette e varianti, capaci di soddisfare sia gli amanti del gusto tradizionale sia gli appassionati di ingredienti e abbinamenti più originali. In vista delle feste, diversi pasticceri hanno già presentato i loro panettoni artigianali caratterizzati da particolari varianti… Leggi