Polifenoli e invecchiamento sano: i cibi studiati dalla ricerca

Gulliver nei suoi viaggi aveva incontrato gli Struldbrugs: esseri immortali che continuano a invecchiare, perdendo progressivamente capelli, denti, memoria e capacità cognitive. Il vero obiettivo per noi, dunque, è sì vivere a lungo, ma vivere in salute. Come? Per molti l’estate è un’opportunità per mangiare troppo e male; per altri, soprattutto per i più giovani, è un momento per focalizzarsi sulla salute. Leggi

Sì, la dieta incide sull'invecchiamento. I risultati di una nuova ricerca In 4 settimane il metabolismo può cambiare più di quanto l’immaginario comune sia disposto ad accettare. Non nei classici termini del peso corporeo o della bilancia, ma in quelli, molto più sottili, dei biomarcatori che oggi la ricerca usa per descrivere ciò che viene definito “invecchiamento biologico”. È il risultato di un trial clinico condotto dall’Università di Sydney e pubblicato su Aging Cell, che… Leggi

Gli anziani che riducono i grassi alimentari o le proteine di origine animale sembrano mostrare segnali di riduzione dell’età biologica. A suggerirlo è una ricerca dell’Università di Sydney, pubblicata sulla rivista Aging Cell. La ricerca evidenzia il potenziale degli interventi alimentari nel migliorare salute e invecchiamento in età avanzata. ETÀ BIOLOGICA E INVECCHIAMENTO L’invecchiamento è un processo complesso influenzato da fattori modificabili come la dieta, che può accelerare o rallentare il… Leggi

Invecchiare bene non è soltanto una questione di genetica o di fortuna, e questo la ricerca scientifica ce lo ha spietato a più riprese negli ultimi anni, accumulando evidenze sempre più solide sul ruolo che l'alimentazione gioca nel determinare non solo quanto a lungo viviamo, ma soprattutto come. Ora, grazie a un nuovo studio dell'Università di Navarra, presentato al Congresso Europeo sull'Obesità (ECO), abbiamo aggiunto un tassello interessante a questo quadro: il consumo di… Leggi