La capacità dell'organismo di regolare il glucosio nel sangue rappresenta uno dei marcatori più affidabili per predire l'insorgenza del diabete di tipo 2, una patologia cronica che nel mondo occidentale colpisce milioni di persone. Mentre negli adulti il legame tra alimentazione ultra-processata e alterazioni metaboliche è ormai solidamente documentato, le ricerche sui giovani adulti erano finora sorprendentemente scarse.
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Visita lo Store Amazon Ufficiale di Microbiologia Italia, in cui troverai alimenti biologici, prodotti per la cura della pelle, strumenti di fitness, integratori ed anche regali per i più piccoli. Gli alimenti ultraprocessati non riguardano solo la salute pubblica. Infatti, costituiscono anche un pilastro economico del sistema agroalimentare moderno. Durante il webinar “I cosiddetti ultraprocessati”, organizzato dal Consiglio Nazionale dei Tecnologi Alimentari, la dott.
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