Il meteo nel piatto: tra temporali e caldo, cosa mangiare (e bere) per affrontare l’altalena climatica

17/05/2025 INTERNO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Interno   -   Mentre il Nord-Est si prepara ad affrontare l’ennesimo fronte temporalesco, con rovesci che potrebbero sfondare fino alle pianure del Triveneto già da lunedì 19 maggio, il resto del Paese godrà di un’insolita tregua, con temperature che sfioreranno i 25 gradi nelle grandi città. Ma la parentesi di stabilità, come spesso accade in questa primavera capricciosa, sarà breve. Già nei giorni successivi, infatti, un nuovo ciclone mediterraneo si abbatterà su buona parte dell’Italia, riportando nubifragi, grandinate e quel clima instabile che ormai caratterizza la stagione.

Se da un lato il Nord vedrà prevalere il sole nelle prossime ore, con cieli solo localmente oscurati da nubi pomeridiane, il vero cambiamento è atteso a partire da martedì, quando il maltempo tornerà a farsi sentire con violenza, soprattutto tra Friuli-Venezia Giulia e le zone alpine. Non è un caso che gli esperti parlino di "situazione dinamica", un eufemismo per descrivere l’alternanza repentina tra sole cocente e acquazzoni improvvisi, che rende difficile sia vestirsi a strati sia organizzare un pasto equilibrato.

In queste condizioni, l’alimentazione diventa cruciale per adattarsi agli sbalzi termici. Con l’aumento dell’umidità e le prime ondate di caldo, è bene privilegiare cibi leggeri ma nutrienti, come insalate di quinoa o farro, arricchite con verdure di stagione e proteine magre, che aiutano a reintegrare i sali minerali persi con la sudorazione. Da non trascurare l’idratazione: oltre all’acqua, sono consigliati infusi freddi alla menta o centrifugati di cetriolo e sedano, che contrastano la ritenzione idrica senza appesantire.

Chi invece si trova nelle zone colpite dai temporali potrebbe optare per pippi più caldi, come minestre di legumi o zuppe tiepide, che riequilibrano il corpo senza affaticare la digestione. Attenzione, però, agli eccessi: il rischio, con queste oscillazioni climatiche, è quello di passare dal gelato artigianale alla vellutata di zucca nel giro di poche ore, creando un cortocircuito per l’organismo.