Briatore e la pizza napoletana, una polemica senza fine

15/09/2024 CULTURA E SPETTACOLO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Cultura e Spettacolo   -   Flavio Briatore, noto imprenditore e proprietario della catena di pizzerie gourmet Crazy Pizza, ha nuovamente scatenato polemiche con le sue dichiarazioni sulla pizza napoletana. Durante un'intervista al programma radiofonico "La Zanzara", Briatore ha definito la pizza napoletana "simile a un chewing gum", suscitando reazioni contrastanti.

Briatore non è nuovo a questo tipo di dichiarazioni. Già in passato aveva criticato la pizza napoletana, sostenendo che non fosse l'unica vera pizza e che la sua Crazy Pizza rappresentasse un'alternativa di qualità superiore. Le sue parole hanno sempre generato dibattiti accesi, ma questa volta le polemiche sono esplose a pochi giorni dall'apertura del suo nuovo locale a Napoli.

La scelta di aprire un Crazy Pizza nella città partenopea, culla della pizza tradizionale, è vista da molti come una provocazione. Briatore, tuttavia, difende la sua decisione, affermando che la pizza è un patrimonio UNESCO per tutti e non solo per i napoletani. Secondo lui, la pizza napoletana non è l'unica versione autentica e la sua catena offre un prodotto diverso, ma altrettanto valido.

Il punto centrale delle critiche di Briatore riguarda la consistenza della pizza napoletana, che a suo dire è troppo morbida e gommosa. Al contrario, la Crazy Pizza punta su una base sottile e croccante, ottenuta grazie all'uso di uno schiacciapizza elettrico.