Salmonella nelle uova, richiamati nuovi lotti per rischio microbiologico

04/08/2026 SALUTE Condividi Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Salute   -   Salmonella nelle uova è il motivo del nuovo richiamo diffuso dal Ministero della Salute, che riguarda alcune confezioni di uova fresche da allevamento all'aperto per il possibile rischio microbiologico legato alla presenza di Salmonella enteritidis. L’avviso interessa prodotti con marchi e distributori diversi, ma realizzati dalla stessa società cooperativa Agricola Tre Valli nello stabilimento di Caselle di Sommacampagna. Il ministero ha invitato i consumatori che hanno acquistato le confezioni appartenenti al lotto indicato a non consumarle e a riportarle al punto vendita per la sostituzione.

Il richiamo delle uova fresche e i prodotti coinvolti

Il richiamo riguarda un lotto di uova fresche da allevamento all'aperto commercializzate con marchi differenti e distribuite attraverso canali diversi. Tra i prodotti segnalati figura anche un lotto di uova a marchio Delizie del Sole venduto nei supermercati Eurospin, per il quale il produttore ha disposto il ritiro a causa del rischio microbiologico associato alla presenza di Salmonella enteritidis. L’avviso pubblicato dal Ministero della Salute indica ai consumatori di verificare le confezioni acquistate e di non utilizzare quelle corrispondenti al lotto interessato.

Il nuovo richiamo si inserisce in una serie di segnalazioni che hanno riguardato anche prodotti a marchio AIA e Selex. Gli avvisi pubblicati il 27 e il 31 luglio e quello successivo del 3 agosto 2026 riguardano prodotti appartenenti allo stesso lotto di produzione, provenienti dal medesimo stabilimento e con lo stesso codice identificativo impresso sul guscio. La presenza di marchi differenti non cambia quindi il collegamento tra i prodotti richiamati, che condividono origine e identificazione.

Cosa devono fare i consumatori dopo il ritiro

Per le confezioni interessate dal richiamo, l’indicazione fornita dal Ministero della Salute è di non consumare le uova e di riportarle al punto vendita dove sono state acquistate. Nel caso delle uova acquistate nei supermercati Eurospin, la confezione deve essere restituita per la sostituzione seguendo le indicazioni comunicate dal richiamo. La misura riguarda esclusivamente i prodotti appartenenti al lotto indicato nell’avviso e non richiede il consumo del prodotto prima della verifica.

L’allerta sulle uova richiamate per Salmonella riguarda un possibile rischio microbiologico associato a Salmonella enteritidis e coinvolge confezioni di uova fresche con diversi marchi commerciali. Il Ministero della Salute ha diffuso le informazioni attraverso la sezione dedicata agli avvisi di richiamo, fornendo le indicazioni necessarie per evitare il consumo dei prodotti segnalati. Il collegamento tra i diversi richiami è rappresentato dal lotto di produzione comune, dallo stabilimento di provenienza e dal codice identificativo riportato sul guscio.

Perché il richiamo riguarda più marche di uova

La diffusione dell’avviso su più marchi deriva dal fatto che le confezioni coinvolte, pur presentandosi con denominazioni commerciali diverse, sono state prodotte dalla società cooperativa Agricola Tre Valli nello stesso stabilimento di Caselle di Sommacampagna. Il richiamo permette quindi di individuare i prodotti collegati allo stesso lotto e di fornire ai consumatori un’indicazione unica sulle modalità di gestione delle confezioni acquistate.

Il caso delle uova fresche richiamate mostra come un singolo lotto di produzione possa riguardare prodotti destinati a distributori diversi e venduti con marchi differenti. Per questo motivo il Ministero della Salute ha indicato di controllare le confezioni in possesso dei consumatori, evitando il consumo dei prodotti interessati e procedendo alla restituzione al punto vendita per la sostituzione.