Controllo dei Nas sui dolci natalizi in Umbria

25/12/2023 INTERNO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Interno   -   Nel periodo natalizio, i carabinieri per la tutela della salute hanno intensificato i controlli in tutta Italia, con particolare attenzione ai prodotti dolciari tipici del momento.

Risultati dei controlli in Umbria

Per quanto riguarda Perugia e l'Umbria, i carabinieri del Nas non hanno rilevato criticità particolarmente gravi, sebbene siano emerse alcune irregolarità. Su 17 ispezioni effettuate, nove non erano conformi e sono state elevate dieci sanzioni di carattere amministrativo. Questo dato indica che, praticamente, un locale su due non era in regola.

Infrazioni nelle pasticcerie e nei forni

Le infrazioni hanno riguardato principalmente pasticcerie e forni, dove i militari del Nucleo tutela della salute, guidati dal maggiore Sergio Riccardi, hanno controllato come vengono realizzati e confezionati i classici dolci di Natale: dai pandori ai panettoni, dalle rocciate al panpepato, passando per torroni e pinoccate.

Frode in commercio a Viterbo

Un caso particolare riguarda la titolare di un panificio della provincia di Viterbo, deferita per frode in commercio. Durante l'ispezione, sono stati sequestrati 70 kg di panettoni di produzione industriale che venivano presentati, in etichetta, come artigianali.

In conclusione, l'operazione 'Pranzo sicuro' ha portato alla luce alcune irregolarità nel settore dei dolci natalizi, sottolineando l'importanza dei controlli per la tutela della salute dei consumatori.