Spumante guida l'export italiano di vino

17/12/2024 ECONOMIA Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Economia   -   Nelle esportazioni di vino italiano, c'è qualcosa di nuovo e significativo: per la prima volta, le bottiglie di spumante dirette all'estero (528 milioni) superano quelle di rossi e rosati (524 milioni) e allungano ulteriormente sui bianchi (460 milioni). Questo sorpasso, destinato a consolidarsi, è il risultato di una corsa che ha visto quintuplicare la produzione di bollicine italiane nel giro di vent'anni. Secondo l'Osservatorio Uiv-Ismea, si prevede che entro la fine dell'anno verrà infranta la quota record di un miliardo di bottiglie, con 355 milioni di pezzi consumati in Italia e nel mondo solo per le festività di Natale e Capodanno.

Le bollicine italiane, protagoniste indiscusse delle tavolate festive, accompagnano spesso un buon panettone o pandoro, un'abitudine popolare che si ripete ogni anno. Secondo un'analisi dell'Osservatorio sui mercati e consumi di vini e spumanti italiani (Ovse) in collaborazione con Ceves-Uni, emergono marcate differenze nei modelli di consumo tra il mercato domestico, quello europeo e i mercati internazionali. Le maggiori discrepanze riguardano i prezzi e i canali di distribuzione, con una netta separazione tra prodotti entry-level e premium, nonché tra consumatori di nazioni consolidate e quelli di paesi emergenti o di nuovi mercati.

Il Prosecco, in particolare, sta vivendo un ritorno delle vendite all'estero, con la Doc che potrebbe superare i 650 milioni di bottiglie. Le bollicine italiane si apprestano a superare la quota record di un miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate nel 2024; di queste, 355 milioni (+7%) saranno stappate tra Natale e Capodanno in Italia e nel mondo. I dati, proposti dall'Osservatorio del vino Uiv-Ismea nel report di fine anno, evidenziano come la "tendenza Spritz" si sia tradotta in 2,8 miliardi di cocktail a base di spumante italiano (in particolare Prosecco e altri Charmat), per un totale di circa 340 milioni di bottiglie dedicate al mix.

Il settore delle bollicine italiane sta vivendo uno dei momenti migliori della sua storia recente, con un vero exploit che si verificherà tra Natale e Capodanno un po' in tutto il mondo.