Vacanze 2024: La scelta enogastronomica prevale
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Redazione Economia
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In un'estate caratterizzata da incertezze meteorologiche, emerge una tendenza chiara: sempre più turisti scelgono la destinazione delle loro vacanze in base all'offerta enogastronomica. Questo è quanto rivela l'ultima indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra, lanciata in occasione della Giornata Internazionale della Birra.
Interesse crescente tra i giovani
Secondo l'indagine, due intervistati su tre optano per vacanze enogastronomiche. In particolare, i Gen Z, nati tra la fine degli anni Novanta e l'inizio dei Duemila, mostrano un interesse maggiore rispetto alle altre generazioni. Questo trend riflette un cambiamento nelle preferenze dei giovani viaggiatori, che cercano esperienze autentiche e legate al territorio.
Consumi di birra in estate
Oltre la metà del consumo di birra si concentra tra giugno e settembre, e non è un caso che la Giornata Internazionale della Birra si celebri il primo venerdì di agosto. Quest'anno, i produttori di Assobirra puntano sui trend estivi per recuperare i risultati dopo un 2023 in frenata.
Trend emergenti nel settore della birra
Carlsberg Italia ha evidenziato alcuni dei principali trend emergenti nel settore della birra in occasione della Giornata Internazionale della Birra. Tra questi, l'ascesa dei prodotti premium, la crescente popolarità delle birre alcol free e l'attenzione alla sostenibilità. Questi fattori stanno influenzando il comportamento dei consumatori e la loro capacità di acquisto, in un contesto economico incerto a causa dell'inflazione del 2023.
Celebrazione della Giornata Internazionale della Birra
Ogni anno, il primo venerdì di agosto, si celebra la Giornata Internazionale della Birra. Nata nel 2007 a Santa Cruz, California, questa ricorrenza rende omaggio a mastri birrai, addetti ai lavori e appassionati del mondo della birra. In oltre 80 Paesi, pub e birrerie si riempiono di clienti per celebrare e divulgare la cultura della birra. Quest'anno, l'International Beer Day cade venerdì 2 agosto.
