Prezzi dell'olio extravergine d'oliva alle stelle, 112% rispetto al 2021

19/12/2024 ECONOMIA Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Economia   -   Negli ultimi tre anni, il prezzo dell'olio extravergine d'oliva ha subito un incremento vertiginoso, superando la soglia dei 9 euro al litro. Secondo un'analisi di Altroconsumo, rispetto al 2023, si è registrato un aumento del 32%, dell'88% rispetto al 2022 e del 112% rispetto al 2021. Questo fenomeno, che ha colpito anche i discount, un tempo rifugio per risparmiare, è il risultato di una combinazione di fattori strutturali e congiunturali.

L'olio extravergine d'oliva, uno dei tesori più preziosi della dieta mediterranea, è un condimento che fa la differenza in cucina e offre numerosi benefici per la salute. Tuttavia, negli ultimi mesi, i prezzi hanno subito un'impennata, rendendo difficile per i consumatori trovare prodotti di qualità a prezzi accessibili. Altroconsumo ha stilato una classifica dei migliori oli per qualità, sapore e rapporto qualità-prezzo, per aiutare i consumatori a orientarsi in questo mercato in continua evoluzione.

La produzione di olio d'oliva in Italia ha subito un calo significativo nel 2024, con una diminuzione del 32% rispetto all'anno precedente. Il comparto olivicolo-oleario, sempre un settore di punta del Made in Italy, ha visto il Paese scivolare al quinto posto nella classifica dei maggiori produttori. Negli ultimi anni, la produzione media si è attestata sulle 330.000 tonnellate annue, contro le oltre 500.000 del triennio 2010-2012. Quest'anno, il totale di olio d'oliva prodotto sul territorio nazionale non ha superato le 224.000 tonnellate.

Le quotazioni dell'olio, che si attestavano a 4,50 euro al litro nel gennaio del 2021, hanno superato gli 8 euro al litro nell'ottobre del 2024. Questo aumento dei prezzi è stato graduale, iniziando alla fine del 2022 e proseguendo nei mesi successivi.