Doggy bag diventa obbligatoria nei ristoranti italiani
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Redazione Interno
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Un vecchio rituale sta facendo il suo ritorno nei ristoranti di tutto il mondo: la doggy bag. Questa pratica, che consiste nel portare a casa gli avanzi di cibo non consumati durante un pasto al ristorante, sta guadagnando nuova popolarità grazie alla crescente consapevolezza dell'impatto ambientale del cibo sprecato.
La proposta di legge
È stata presentata una nuova proposta di legge, intitolata 'Obbligatorietà della doggy bag', dagli esponenti di Forza Italia Giandiego Gatta e Paolo Barelli. La proposta prevede di obbligare i ristoratori a fornire le doggy bag ai clienti che ne fanno espressa domanda, al fine di ridurre lo spreco alimentare.
Dettagli della legge
La legge è una proposta di buonsenso, molto semplice: la ‘doggy bag’ deve essere messa a disposizione dal ristoratore al consumatore solo qualora questi ne faccia espressamente richiesta.
Iniziative locali contro lo spreco alimentare
Il consigliere comunale di Fratelli d’Italia, Dario Carbone, ed il dirigente dell’esecutivo nazionale di Gioventù Nazionale, Francesco Armone, hanno chiesto che il Comune di Messina, in anticipo rispetto allo scenario nazionale, predisponga delle iniziative contro lo spreco alimentare. In particolare, prevedono una scontistica sulla Tari per tutti i ristoratori che forniscano ai propri clienti la cosiddetta “doggy-bag” al fine di incentivarne l’utilizzo.
