Uova Avicola Alberti Tamara richiamate per rischio chimico: i lotti da controllare
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Redazione Salute
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Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo per le uova da allevamento a terra «Speciali Pasta Gialla» a marchio Avicola Alberti Tamara. Il provvedimento, datato 26 settembre, dispone il ritiro immediato dagli scaffali di negozi e supermercati per una non conformità del prodotto classificata come rischio chimico. Nella scheda pubblica non vengono forniti ulteriori dettagli sulla natura della sostanza coinvolta né sui valori riscontrati durante i controlli.
Le confezioni e i lotti interessati
Il richiamo riguarda le confezioni in cartone da sei uova, per un peso complessivo di circa 350 grammi. I lotti coinvolti coincidono con le date di scadenza del prodotto, calcolate a 28 giorni dalla deposizione. Le date da verificare sul cartone sono quattro: 7, 8, 9 e 10 ottobre 2026. Il marchio di identificazione dello stabilimento riportato in etichetta è C.I. IT 035 027.
L'azienda produttrice e lo stabilimento
La produzione e il confezionamento fanno capo all'Azienda agricola Alberti Tamara di Mariani Wilson, che opera nello stabilimento di via Giarola 2 a Ventasso, in provincia di Reggio Emilia. L'area rientra nel Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano, il cui logo ufficiale compare anche sulle confezioni del prodotto interessato dal richiamo.
Cosa fare se si possiede una confezione richiamata
Chi ha acquistato uova con una delle scadenze indicate non deve consumarne il contenuto. La raccomandazione è di restituire il prodotto al punto vendita dove è stato acquistato, che provvederà al rimborso o alla sostituzione secondo le procedure previste per i richiami alimentari. Il controllo va effettuato verificando con attenzione la data di scadenza impressa sulla confezione, elemento che nel caso specifico identifica anche il lotto di produzione.
Il contesto dei richiami alimentari
L'avviso arriva a pochi giorni da una precedente allerta che aveva riguardato alcuni lotti di uova commercializzate con i marchi Fattorie Natura, Despar e Selex, prodotte dalla Società Agricola Fiorin di Lionello & C. In quel caso la motivazione era la presenza di Salmonella spp. rilevata sul guscio, con lotto H10813 e scadenza fissata al 27 settembre 2026. Il richiamo di Avicola Alberti Tamara si distingue per la diversa natura del rischio segnalato, di tipo chimico anziché microbiologico.
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