Emergenza salmonellosi, mense scolastiche chiuse

28/09/2024 INTERNO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Interno   -   L'emergenza salmonellosi, che ha colpito quasi settanta bambini e ragazzi tra i sei mesi e i tredici anni, frequentanti le scuole di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Calenzano, Signa e Barberino di Mugello, ha portato alla chiusura delle mense scolastiche anche per lunedì. Filippo Fossati, amministratore unico della società "Qualità & servizi", ha confermato che l'azienda ha sospeso l'attività nella cucina centrale di Calenzano da due giorni, dopo che sessanta bambini e ragazzi sono stati visitati all'ospedale Meyer di Firenze, dieci dei quali ricoverati.

Sotto la lente degli esperti di igiene pubblica ci sono i pomodorini, che potrebbero essere la causa dell'intossicazione di massa. Sebbene al momento non ci siano prove a supporto di tale ipotesi, il dipartimento di Prevenzione dell'Asl Toscana Centro, che sta investigando sul caso, si concentra sulla possibilità che il mancato o non adeguato lavaggio dei pomodorini consumati nelle mense scolastiche sia la causa di quella che sembra un'epidemia di salmonellosi.

Nel frattempo, il preside Roberto Santagata dell'istituto comprensivo Pontormo di Carmignano ha deciso di far terminare le lezioni alle 12:30, non autorizzando né il pasto sostitutivo con il panino né il rientro pomeridiano, scatenando l'ira delle mamme. Queste ultime hanno annunciato che lunedì 30 settembre porteranno comunque i bambini a scuola e li andranno a prendere alle 16:30, come era previsto prima del cambio di programma.

Il centro cottura di via del Colle a Calenzano resterà chiuso anche lunedì, contrariamente a quanto annunciato in precedenza, e al momento non è certo cosa accadrà nei giorni successivi.