Sospetta infezione da salmonella nelle mense scolastiche di Firenze

28/09/2024 INTERNO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Interno   -   Un'improvvisa ondata di casi di intossicazione alimentare ha colpito la provincia di Firenze, coinvolgendo circa settanta bambini e ragazzi di età compresa tra i sei mesi e i tredici anni. L'episodio, che ha destato grande preoccupazione tra le famiglie e le autorità sanitarie, ha portato al ricovero di dieci bambini presso l'ospedale Meyer di Firenze, mentre altri sessanta sono stati visitati e dimessi dopo le prime cure.

L'azienda "Qualità & Servizi", responsabile della gestione delle mense scolastiche nei comuni di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Signa, Calenzano e Barberino di Mugello, ha sospeso l'attività nella cucina centrale di Calenzano. Filippo Fossati, amministratore unico della società, ha confermato che il servizio mensa rimarrà chiuso anche lunedì, contrariamente a quanto annunciato in precedenza. Le famiglie dovranno quindi organizzarsi con pranzi al sacco per i propri figli o provvedere a riprenderli e riportarli a scuola nel pomeriggio.

Le indagini condotte dal dipartimento di Prevenzione dell'Asl Toscana Centro si concentrano sulla possibilità che il mancato o non adeguato lavaggio dei pomodorini consumati nelle mense scolastiche sia la causa dell'epidemia di salmonellosi. Sebbene al momento non vi siano prove concrete a supporto di questa ipotesi, gli esperti di igiene pubblica stanno esaminando attentamente tutte le possibili fonti di contaminazione.

L'emergenza ha messo in luce la necessità di rigorosi controlli igienico-sanitari nelle strutture che forniscono pasti ai bambini, al fine di prevenire futuri episodi di intossicazione alimentare.