Due ristoranti di Trani confermano la stella Michelin

09/11/2024 CULTURA E SPETTACOLO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Cultura e Spettacolo   -   Anche quest'anno, la prestigiosa Guida Michelin ha confermato l'ambito riconoscimento della stella per due ristoranti di Trani: Casa Sgarra e Quintessenza. La notizia è stata accolta con entusiasmo dal presidente di Confesercenti Bat, Palmino Canfora, che ha espresso le sue congratulazioni ai due locali per il mantenimento di un livello di eccellenza culinaria che continua a distinguere la città pugliese nel panorama gastronomico nazionale.

Nel frattempo, la provincia di Treviso si conferma una meta di riferimento per gli amanti dell'alta cucina, grazie ai due ristoranti stellati che hanno riconfermato la loro stella. La cerimonia di presentazione della Guida Michelin 2025, svoltasi nella splendida cornice del Teatro Pavarotti di Modena, ha visto brillare le stelle di numerosi ristoranti, tra cui quelli della provincia di Cuneo, che si distingue con ben quattordici locali stellati, tra cui il tristellato Enrico Crippa di Piazza Duomo di Alba.

Chef Antonino Cannavacciuolo, già noto per le sue tre stelle al Villa Crespi di Orta, ha ottenuto una nuova stella per le sue due ultime creazioni piemontesi: Cannavacciuolo Le Cattedrali ad Asti e Cannavacciuolo by the Lake a Pettenasco. Inoltre, Cannavacciuolo ha conquistato il titolo di Michelin Chef Mentor Award 2025, un riconoscimento che premia il suo impegno e la sua dedizione nel campo della ristorazione.

La Guida Michelin 2025, dunque, continua a celebrare l'eccellenza culinaria italiana, confermando e premiando quei ristoranti che, anno dopo anno, riescono a mantenere standard elevati e a offrire esperienze gastronomiche uniche ai propri clienti.