Vita in montagna, tra turismo e residenza

20/11/2024 SALUTE Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Salute   -   La vita in montagna, un tema che divide e appassiona, è al centro del dibattito tra chi vede le vette come un parco divertimenti a cielo aperto, senza regole, e chi invece le considera un luogo da vivere, a misura di residente. Questo bivio è ben raccontato nel libro inchiesta del giornalista Michele Sasso, "Montagne Immaginarie" (Edizioni Ambiente), che esplora le diverse visioni e le implicazioni economiche e sociali di queste scelte.

Da un lato, il business del turismo sogna montagne trasformate in attrazioni per visitatori, con infrastrutture e servizi pensati per massimizzare il flusso turistico e i profitti. Dall'altro, c'è chi ambisce a una montagna che rispetti i ritmi e le esigenze di chi ci vive tutto l'anno, promuovendo uno sviluppo sostenibile e rispettoso dell'ambiente.

Parallelamente, la Dieta Mediterranea, riconosciuta dall'Unesco come patrimonio culturale, continua a essere celebrata e promossa. Il Museo Vivente della Dieta Mediterranea di Pioppi, centro di eccellenza per la valorizzazione di questo patrimonio, ha recentemente celebrato i nuovi Ambasciatori della Dieta Mediterranea nel mondo. Tuttavia, nonostante i benefici riconosciuti, la dieta sembra perdere appeal tra i giovani, che la considerano troppo costosa e dispendiosa in termini di tempo. Un'indagine dell'Osservatorio Waste Watcher rivela che solo il 50% dei giovani la segue, mentre tra gli over 65 la percentuale sale all'85%.

Il summit "Mediterranean Diet feeds the future - A journey on fertility, longevity, and prosperity", tenutosi tra Portici, Pollica e Acciaroli, ha attirato l'attenzione di istituzioni accademiche e organizzazioni internazionali, sottolineando l'importanza della Dieta Mediterranea come modello di sostenibilità e benessere per il futuro globale.