Festeggiamenti per la Giornata Europea del Gelato Artigianale
Articolo Precedente
Articolo Successivo
Redazione Economia
-
La giornata europea del gelato artigianale, un evento unico dedicato a uno dei dolci più amati al mondo, è stata celebrata il 24 marzo. Questa giornata, riconosciuta dal Parlamento Europeo, segna l'inizio ufficiale della stagione del gelato.
Valorizzazione del gelato a Palazzo Italia Bucarest
A Bucarest, presso Palazzo Italia, l'Associazione Cuochi Italiani, Global School e Geladis, leader internazionale nel settore, hanno organizzato cinque giorni di eventi per valorizzare il gelato. Queste iniziative hanno incluso la formazione di maestri gelatai, confronti e la promozione del prodotto made in Italy.
Omaggio al Belgio a Genova
In tutta Europa, e anche a Genova, la giornata europea del gelato è stata celebrata con un omaggio a un paese diverso ogni anno. Quest'anno, la celebrazione è stata dedicata al Belgio. Per l'occasione, i gelatieri d'Europa sono stati invitati a ricreare il sapore della "Gaufre de Liège", una famosa cialda belga, morbida all'interno e croccante all'esterno.
Gelatieri zoldani e la tradizione
Nel frattempo, i gelatieri zoldani hanno celebrato l'evento sulle piste da sci, producendo un gelato naturale con una macchina d'epoca. Questo è stato un modo per dimostrare come lavoravano i loro antenati un secolo fa, guadagnandosi un posto d'onore in Italia e all'estero.
