Bolzano ha il caffè più caro d'Italia, Ferrara al secondo posto
Articolo Precedente
Articolo Successivo
Redazione Economia
-
Il rito della pausa caffè sta diventando un lusso per molti italiani, con alcune città che hanno listini particolarmente salati. Un'indagine del Centro di formazione e ricerca sui consumi con Assoutenti, ripresa dall'Osservatorio del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, rivela che il prezzo dell'espresso nelle grandi città è aumentato del 20.6% in quattro anni.
Bolzano in testa alla classifica
Bolzano detiene il primato con un espresso che costa in media 1.47 euro. L’Unione Commercio Turismo Servizi dell’Alto Adige difende i locali, paragonando la situazione a città come Vienna (4.50 euro) e Copenaghen (4.70 euro), sottolineando che il servizio offerto include "convivialità e gioia".
Ferrara a sorpresa al secondo posto
Ferrara si piazza al secondo posto, un dato significativo per una città di medie dimensioni. L'aumento riflette i rincari generali delle materie prime, dall'energia al caffè grezzo, che colpiscono l'intero settore. Le previsioni di alcuni imprenditori di un prezzo ideale di 2.50 euro sembrano riflettere una tendenza già in atto.
Il confronto con l'Europa e la situazione italiana
Il paragone con l'Europa, come Monaco di Baviera (2.50 euro), ha poco peso per il cliente italiano, abituato a una tradizione diversa. La media nazionale si attesta ancora intorno a 1.20 euro, ma il quadro è disomogeneo, con forti differenze tra Nord e Sud e tra grandi città e piccoli paesi.
