Il miglior panettone del mondo è spagnolo
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Redazione Cultura e Spettacolo
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La pasticceria Sucal di Barcellona ha trionfato al concorso per il miglior panettone del mondo, tenutosi a Milano presso Palazzo Castiglioni dall'8 al 10 novembre. Questo evento, giunto alla sua quarta edizione, ha visto la partecipazione di numerosi maestri pasticcieri provenienti da tutto il mondo, ma è stata la Cloudstreet Bakery, guidata da Tonatiuh Cortés, a conquistare il primo posto, superando i rinomati italiani Pasquale Pesce e Maurizio Sarioli. È la prima volta che una pasticceria straniera ottiene questo prestigioso riconoscimento, segnando un momento storico per la competizione.
Nel frattempo, in Italia, il talentuoso pasticciere Antonio Ventieri ha ricevuto il premio per il miglior panettone tradizionale d'Italia 2024. Ventieri, noto per la sua creatività e maestria nell'arte dolciaria, ha condiviso le emozioni legate a questo importante traguardo durante il programma televisivo "All'ora del caffè", trasmesso ogni lunedì e venerdì sul canale Dtt 79. La sua "letterina", un dolce brevettato che ha conquistato il pubblico, è solo uno dei tanti esempi della sua abilità e dedizione.
Non solo panettone, ma anche il pandoro artigianale ha visto un nuovo campione emergere. Enzo Martuccio, di Colle Sannita, ha vinto il primo premio al concorso nazionale "Mastro Panettone" per il miglior pandoro artigianale d'Italia. La Campania ha dominato in tutte le categorie, inclusi il miglior panettone tradizionale e quello al cioccolato, dimostrando ancora una volta l'eccellenza dei suoi artigiani.
Questi successi, ottenuti in competizioni di alto livello, testimoniano l'impegno e la passione dei pasticcieri, che continuano a innovare e a mantenere vive le tradizioni dolciarie, portando avanti un patrimonio culturale che è motivo di orgoglio per l'intero settore.
