Re Panettone 2024, i vincitori del concorso
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Redazione Cultura e Spettacolo
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A Re Panettone 2024, la Pasticceria Comi di Missaglia (Lc) ha conquistato il Premio Costanza, un riconoscimento speciale per la fedeltà e la costanza dimostrata partecipando a tutte le edizioni del concorso, dal 2008 al 2024. Questo premio, assegnato durante la manifestazione tenutasi al Parco Esposizioni Novegro, celebra l'impegno e la dedizione di chi, anno dopo anno, continua a perfezionare l'arte della pasticceria.
Nella categoria del Premio Re Panettone Milano 2024, hanno trionfato Roberto Pastry & Bakery di Chiavenna (So) per il miglior panettone classico e Fra. Questi premi, valutati sia dalla giuria tecnica sia dalla giuria popolare, rappresentano un riconoscimento significativo per la qualità e l'innovazione nel campo dei dolci lievitati. La competizione, che ha visto la partecipazione di numerose pasticcerie, forni, gelaterie, gastronomie e pizzerie da tutta Italia, ha messo in luce le eccellenze artigianali del nostro paese.
La serata di premiazione ha visto anche l'assegnazione di altri riconoscimenti, tra cui quelli per il miglior dolce lievitato innovativo. La giuria, composta da esperti del settore, ha valutato attentamente ogni prodotto, tenendo conto non solo del gusto, ma anche della presentazione e della creatività. Questo evento, ormai diventato un appuntamento fisso nel calendario delle manifestazioni gastronomiche italiane, continua a crescere in popolarità e prestigio, attirando sempre più partecipanti e visitatori.
Con l'arrivo del periodo natalizio, gli scaffali dei supermercati si riempiono di pandori e panettoni, offrendo una vasta scelta tra marchi e gusti diversi. Tuttavia, è nelle pasticcerie artigianali che si possono trovare le vere eccellenze, frutto di passione, esperienza e innovazione.
