Epidemia di ciclosporiasi negli Usa, ritirate le insalate
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Redazione Salute
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L’epidemia di ciclosporiasi negli Usa ha portato al ritiro delle insalate prodotte da Taylor Farms dopo che le autorità sanitarie hanno collegato un focolaio alla lattuga iceberg fornita ad alcuni ristoranti Taco Bell. L’azienda californiana, tra i maggiori produttori americani di verdure e ortaggi freschi, ha annunciato il ritiro dei prodotti coinvolti mentre prosegue l’indagine sulla diffusione della malattia di origine alimentare. Il focolaio ha attirato l’attenzione dei Centers for Disease Control and Prevention e della Food and Drug Administration, che stanno monitorando la situazione in diversi Stati americani.
La portata del contagio ha superato i 7.000 casi complessivi considerando sia i casi confermati sia quelli ancora sotto indagine. Secondo l’ultimo bilancio dei CDC, dal 1° maggio scorso sono stati confermati attraverso analisi di laboratorio 1.645 casi, una cifra indicata come sei volte superiore rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. A questi si aggiungono oltre 5.100 casi sospetti che necessitano di ulteriori esami diagnostici per stabilire il collegamento con il focolaio. I numeri hanno spinto le autorità sanitarie a rafforzare i controlli e a diffondere indicazioni ai consumatori.
La lattuga iceberg al centro dell’indagine negli Stati Uniti
L’origine del focolaio è stata ricondotta alla lattuga iceberg tritata proveniente dal Messico e utilizzata in alcuni punti vendita di Taco Bell interessati dall’allerta. La FDA ha emesso un avviso formale invitando i consumatori a evitare il consumo dei prodotti indicati, spiegando che altri Stati potrebbero essere aggiunti alla segnalazione in base alle informazioni raccolte durante l’indagine ancora in corso. I rilievi epidemiologici hanno quindi portato all’identificazione della filiera coinvolta e al successivo intervento del fornitore, con il ritiro delle insalate considerate al centro dell’emergenza.
Taylor Farms è finita sotto i riflettori dopo che i CDC hanno collegato il focolaio di ciclosporiasi alla lattuga fornita ai ristoranti Taco Bell. L’azienda, con sede in California e a conduzione familiare, ha deciso di ritirare i prodotti interessati dall’episodio che ha coinvolto oltre 1.600 persone nei casi confermati riportati. La vicenda riguarda una delle più grandi epidemie di malattie di origine alimentare degli ultimi anni negli Stati Uniti secondo quanto riportato nel materiale disponibile, con le autorità impegnate a ricostruire ogni passaggio della catena di distribuzione.
Allerta sanitaria e controlli dopo il ritiro dei prodotti
La FDA e i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno comunicato l’individuazione della possibile fonte del focolaio dopo una serie di verifiche epidemiologiche. L’allerta riguarda in particolare le insalate confezionate prodotte da Taylor Farms e distribuite attraverso i punti vendita coinvolti, mentre le autorità hanno precisato che l’indagine non è ancora conclusa. Il provvedimento punta a ridurre il rischio per i consumatori attraverso il ritiro degli alimenti segnalati e l’aggiornamento delle informazioni disponibili man mano che emergono nuovi elementi.
