La Sicilia brilla a TuttoFood con 34 aziende e i vini dell’Etna

05/05/2025 ECONOMIA Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Economia   -   Milano – Lo stand della Regione Siciliana, inaugurato questa mattina nel padiglione 14 di TuttoFood, si è subito imposto come uno dei punti focali della fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare. Con 34 aziende presenti, tra cui quelle che producono i celebri vini dell’Etna, l’isola ha ribadito il suo ruolo di protagonista nel panorama enogastronomico, in linea con il riconoscimento di "Regione europea della gastronomia" che riceverà nel 2025.

L’esposizione, curata dall’Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, guidato da Salvatore Barbagallo, è stata concepita come una vetrina d’eccellenza per i prodotti tipici siciliani, molti dei quali certificati DOP e IGP. "Siamo qui per sostenere le nostre imprese, che rappresentano un patrimonio unico di qualità e tradizione", ha dichiarato l’assessore, sottolineando l’importanza dell’export per l’economia regionale.

Non solo Sicilia, però. Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, in visita alla fiera, ha scelto di omaggiare i salumi piacentini DOP, apprezzando in particolare il Chisulèn, la torta fritta farcita con Pancetta Piacentina. Un riconoscimento che conferma la varietà dell’offerta italiana, capace di coniugare tradizione e innovazione.

Tra le novità presentate a TuttoFood, spicca anche il lancio del Mix di Frutta Esotica di Versilfungo, azienda specializzata in surgelati. Il prodotto, realizzato con materie prime selezionate da fornitori sudamericani e africani, punta a intercettare la crescente domanda di soluzioni pratiche senza rinunciare alla qualità.