La guida Michelin 2024 ha riconosciuto l'eccellenza della ristorazione in Italia, con un aumento di dieci unità a livello nazionale rispetto all'anno scorso, passando da 385 a 395 ristoranti stellati
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Redazione Cultura e Spettacolo
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In particolare, tre ristoranti aretini hanno confermato la loro stella.
Nessuna nuova stella Michelin per i locali del Friuli Venezia Giulia, che confermano i due ristoranti con 2 stelle e 5 premiati con una stella. Le due Stelle Michelin vanno a Emanuele Scarello de Agli Amici di Godia a Udine e Matteo Metullio e Davide De Pra dell’Harry’s di Trieste. Quest'ultimo ha anche ricevuto il prestigioso premio speciale “Passion Dessert 2024”, un riconoscimento di eccellenza culinaria introdotto per la prima volta dalla guida Michelin.
In Tuscia, tre locali sono stati riconfermati e insigniti dalla guida: La Parolina di Acquapendente, a Trevinano e Casa Iozzia di Vitorchiano che hanno mantenuto ciascuna la loro stella Michelin, mentre Namo Ristobottega di Tarquinia ha conservato la categoria Bib Gourmand, riservata ai ristoranti con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
