La guida Michelin 2024: un viaggio tra stelle e sapori

16/11/2023 CULTURA E SPETTACOLO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Cultura e Spettacolo   -   La 69esima presentazione italiana della guida Michelin, la bibbia enogastronomica più seguita, attesa e temuta del mondo, ha riservato molte sorprese. Tenutasi il 14 novembre scorso al Teatro di Brescia, sul limitare della Franciacorta, la cerimonia "Star Revelation Italia" ha coinciso con la notte degli Oscar della cucina, svelando i nomi dei 395 stellati sparsi dalle Alpi alla Sicilia.

Il Sud guadagna posizioni su un Nord “rilassato”, con il Piemonte che scende dal podio, mentre la Campania vola, seconda in assoluto per numeri e qualità. In Liguria, i ristoranti stellati salgono a tredici, con conferma per la Locanda Tamerici di Fiumaretta, chef Mauro Ricciardi, e due new entry, il ristorante Marin di Genova e Vignamare di Andora.

Non si può certo sostenere che la Guida Michelin 2024 sia stata avara di nuove Stelle. Con l'edizione 2024, siamo arrivati a 395 Stelle e si può stare sereni che il prossimo anno - quando verranno festeggiato i 70 anni della Rossa - verrà infranto il muro delle 400. Che dire, un viaggio stellare tra sapori e tradizioni culinarie. Alla prossima edizione!