La Calabria da record nella guida 50 Top Pizza 2026: quattro locali nella Top 100 e BOB nell'élite nazionale

22/07/2026 INTERNO Condividi Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Interno   -   La guida 50 Top Pizza Italia 2026, considerata uno dei riferimenti più autorevoli nel panorama della pizza contemporanea, ha sancito ancora una volta la crescita straordinaria della Calabria. La regione, che negli ultimi anni ha saputo ritagliarsi uno spazio sempre più rilevante nel dibattito gastronomico nazionale, porta ben quattro locali nella prestigiosa Top 100 italiana e ben ventiquattro insegne nella categoria delle "Pizzerie Eccellenti", un risultato che fotografa la maturità raggiunta da un movimento ormai stabilmente competitivo con le migliori realtà del Paese.

Non solo un piazzamento, ma un dato che racconta una storia fatta di ricerca sugli impasti, valorizzazione dei prodotti locali e un approccio che unisce sapientemente tradizione e innovazione.

BOB Alchimia a Spicchi nella Top 10

A guidare la delegazione calabrese nella classifica nazionale è ancora una volta BOB Alchimia a Spicchi di Montepaone Lido, in provincia di Catanzaro, che ha conquistato un prestigioso decimo posto assoluto, assicurandosi un posto nell'élite della pizza italiana.

Un risultato di straordinario valore se si considera la competizione a cui è chiamata a confrontarsi la pizzeria guidata da Roberto "Bob" Davanzo e Anna Rotella, affermazione che conferma come la Calabria possa competere ai massimi livelli con le storiche capitali della pizza, superando i confini regionali per diventare una destinazione gastronomica ambita.

Per BOB, già insignito dei Tre Spicchi del Gambero Rosso e inserito nella selezione dei Maestri della Pizza 2026 di Forbes Italia, è arrivato anche il riconoscimento speciale per la Migliore Carta dei Dessert 2026, il Latteria San Salvatore Award, premio che esalta la capacità di offrire un'esperienza gastronomica completa, curata nei minimi dettagli.

Le altre calabresi nella Top 100

Dietro il BOB, la rappresentanza regionale nella Top 100 si articola attraverso altre tre eccellenze distribuite in diverse province, a testimonianza di una crescita diffusa e non più concentrata su singoli territori. Al 69° posto si posiziona Pizzarè di Rizziconi, nella provincia di Reggio Calabria, un locale ormai consolidato nel panorama della ristorazione reggina che si conferma tra i punti di riferimento del settore a livello nazionale.

L'80ª posizione è stata conquistata invece da Vadolì di Acri, in provincia di Cosenza, realtà che opera nel cuore della Sila e che ha saputo ritagliarsi un ruolo di primo piano grazie a un approccio contemporaneo e a un utilizzo sapiente delle materie prime regionali, un risultato che, per un locale situato nell'entroterra calabrese e lontano dai circuiti turistici tradizionali, assume un significato ancora più rilevante.

Chiude il quartetto calabrese Edrì di Rende, sempre in provincia di Cosenza, che al 90° posto certifica la qualità di un movimento che ormai abbraccia tutta la regione, da nord a sud.

Le Pizzerie Eccellenti e la rete della qualità

Se la Top 100 rappresenta la vetrina delle eccellenze assolute, è nella nutrita schiera delle "Pizzerie Eccellenti" che la Calabria mostra la profondità del suo movimento, con ventiquattro locali sparsi lungo tutto il territorio regionale.

Un elenco che comprende insegne come 400 GRADI Pizzeria Contemporanea a Santa Maria del Cedro, A la Villa a Soverato, Agape a Cetraro, Campana 12 a Corigliano-Rossano, Charlot a Praia a Mare, Crunch a Catanzaro, Da Ribaudo a Tropea, Duodecim Pizze a Quattromiglia, El Marinero a Scalea, Era Ora a Rende, Gulìo_Pizzeriaandmore a Fuscaldo, Lievito Madre a Crotone, Neapolis a Polistena, Premiata Forneria a Vibo Valentia e Vincenzo Fotia a Siderno, solo per citarne alcuni.

Tra queste, El Marinero di Scalea è stata segnalata dalla guida per la qualità dell'impasto, definito leggero e altamente digeribile, frutto di una lievitazione curata e di una cottura precisa nel forno a legna a vista, con una particolare menzione per la pizza napoletana autentica che si gusta affacciati sul mare.

Un mosaico di realtà, distribuite da Catanzaro a Tropea, passando per Vibo Valentia, Crotone, Gioiosa Ionica, Polistena, Campo Calabro, Corigliano-Rossano e Scalea, che racconta di un investimento collettivo su lievitazioni lunghe, farine selezionate e un legame viscerale con il territorio, confermando la Calabria come una delle regioni più dinamiche e interessanti del panorama nazionale.