Da Vittorio e gli altri, i migliori ristoranti d'Italia secondo Gambero Rosso
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Redazione Cultura e Spettacolo
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La guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2025 ha stilato la classifica dei 52 migliori ristoranti del Paese, confermando ancora una volta l’eccellenza della cucina italiana. Tra i nomi più prestigiosi, spicca “Da Vittorio” di Brusaporto, che si mantiene al vertice con il massimo riconoscimento delle “Tre Forchette” e un punteggio di 93 centesimi. Questo ristorante, sinonimo di eccellenza, continua a rappresentare un punto di riferimento nel panorama gastronomico italiano e mondiale.
Il Piemonte, con 202 locali e 22 nuovi indirizzi, si distingue per la qualità delle sue proposte culinarie. Tra i ristoranti premiati, “Piazza Duomo” ad Alba, guidato dallo chef Enrico Crippa, ottiene le Tre Forchette e conferma le tre stelle della Guida Michelin. La cucina di Crippa, radicata nel territorio e arricchita da materie prime locali e colture biologiche, rappresenta un esempio di innovazione e tradizione.
Nelle Marche, “La Madonnina del Pescatore” e “Uliassi” si aggiudicano le Tre Forchette con un punteggio di 94 centesimi, confermando la spiaggia di velluto come una destinazione gourmet di eccellenza. Anche il ristorante “Andreina” festeggia con 90 punti, consolidando la sua posizione tra le migliori insegne della regione.
La guida del Gambero Rosso, con i suoi 2430 indirizzi, offre una panoramica completa delle migliori esperienze gastronomiche della Penisola. Quest’anno, particolare attenzione è stata rivolta ai locali che sperimentano nuove vie creative, con combinazioni e registri inediti, stimolanti o disturbanti che siano.
