Cagliari, intossicazione da botulino a festa street food: sei ricoverati gravi, tra cui due minorenni

31/07/2025 INTERNO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Interno   -   Sei persone, tra cui un undicenne e una quattordicenne, sono attualmente ricoverate in rianimazione dopo aver contratto un’intossicazione alimentare che, secondo le prime ipotesi, sarebbe riconducibile al botulino. L’episodio è avvenuto a Monserrato, nella città metropolitana di Cagliari, dove nei giorni scorsi si è svolta la Fiesta Latina, un evento che ha attirato numerosi visitatori con chioschi di street food.

I sei intossicati, che non sono legati da parentela, avevano consumato tacos e guacamole presso uno stesso banchetto prima di accusare i sintomi. Due di loro, un uomo e il bambino di 11 anni, sono stati inizialmente trasportati all’ospedale Brotzu di Cagliari, ma il minore, le cui condizioni sono risultate più critiche, è stato poi trasferito al Gemelli di Roma. La ragazza di 14 anni, insieme ad altri tre adulti, è invece ricoverata al Policlinico Casula di Monserrato.

L’ipotesi del botulino, tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum, è al centro delle indagini condotte dai Nas e dalle autorità sanitarie locali, che stanno verificando la provenienza degli alimenti contaminati. La gravità dei casi ha spinto i medici a intervenire tempestivamente con terapie specifiche, considerando che il botulino, se non trattato, può portare a paralisi muscolare e complicanze respiratorie.

L’evento, organizzato tra il 22 e il 25 luglio, era stato pubblicizzato come una celebrazione della cultura latinoamericana, con musica, balli e cucina tipica. Ora, però, l’attenzione si è spostata sulle condizioni dei ricoverati e sulle responsabilità legate alla sicurezza alimentare. Le autorità hanno già disposto il sequestro dei prodotti sospetti e stanno interrogando gli organizzatori e i gestori del chiosco coinvolto.