Sigep World 2025, Innovazione e Eccellenza nel Settore Foodservice

18/01/2025 ECONOMIA Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Economia   -   Alla Fiera di Rimini, dal 18 al 22 gennaio, si è svolta la 46ª edizione di Sigep World, il salone internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè. L'evento, inaugurato dal ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare Francesco Lollobrigida, ha consolidato il proprio ruolo di incubatore del mercato, riconfermando l'area Start-Up e Innovazione. Questa sezione, infatti, mira a creare nuove opportunità di business e a favorire il dialogo tra il mondo delle imprese e le giovani realtà imprenditoriali, le quali offrono tecnologie e nuove soluzioni, materie prime, ingredienti, macchinari e packaging.

Tra le aziende presenti, Molini Fagioli ha presentato la sua nuova linea di farine per pasticceri, attirando l'attenzione dei professionisti del settore. L'edizione di quest'anno, definita la più grande di sempre, ha visto la partecipazione di numerose startup e aziende di eccellenza, che hanno avuto l'opportunità di esporre le proprie innovazioni e di confrontarsi con i leader del mercato.

Sigep World si conferma, dunque, un appuntamento imprescindibile per i professionisti del settore, offrendo una vetrina d'eccellenza per le novità e le tendenze del mercato. La fiera ha rappresentato un'occasione unica per scoprire le ultime innovazioni e per stringere nuove collaborazioni, contribuendo così alla crescita e allo sviluppo del settore Foodservice.