Due pasticceri pugliesi tra i migliori d'Italia

18/11/2023 CULTURA E SPETTACOLO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Cultura e Spettacolo   -   Nella guida "Pasticceri e Pasticcerie d'Italia 2024", edita da Gambero Rosso, figurano due pasticceri pugliesi tra i migliori d'Italia. Si tratta della pastry chef Angelica Giannuzzi, che lavora nel ristorante stellato "Pashà" di Conversano, e del maestro pasticcere Antonio Campeggio di "L’Arte Bianca" a Parabita (provincia di Lecce). Angelica Giannuzzi è l'unica pugliese premiata tra i 16 migliori pastry chef d'Italia.

Inarrivabile Massari con le tre torte. Ma lo tallonano altri nove “maestri”

Inarrivabile, come lo sono i fuoriclasse. E del resto, da decenni, è lui l’indiscusso imperatore dell’haute pâtisserie in Italia, l’unico a vantare le "Tre torte d’oro" della Gambero Rosso. Ma gli inseguitori – nove per l’esattezza - che in Lombardia tallonano il mitico Iginio Massari compongono una squadra di maestri dell’arte bianca di tutto rispetto, insomma degni delle "Tre Torte" che certifica le eccellenze, assegnate dalla Guida “Pasticceri&Pasticcerie 2024“.

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